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高血压患者是可以吃鸡蛋的，主要看患者吃的量多少。高血压患者的血脂正常，则每天摄入一个鸡蛋是可以的。吃鸡蛋是不在高血压治疗范围之内的，蛋黄还是要少吃的，每周的蛋黄不要摄入超过三个。蛋黄里面含有胆固醇较高，容易引起高胆固醇血症，而蛋清是非常好的优质蛋白，所以可以适当的多吃，蛋白质价值是对健康是很有利的。
高血压患者的饮食应以蔬菜、水果、低脂为主，少吃腌制品，多吃一些富含有纤维的谷类，植物来源为主的蛋白质，但也要有一定的比例的。合理膳食可以降低人群中高血压的发生率，可以减少心血管疾病的发生。
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