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心肌缺血的主要原因是冠状动脉的粥样硬化，即营养心脏的血管狭窄病变，导致供血不足。所以冠状动脉硬化与年龄高血脂、高血压、糖尿病等多种危险因素有关，但仍不能忽视其与日常的饮食有很大的关系。
患有心肌缺血的病人，平时应该注意清淡饮食，尽量少吃油炸、高脂、高糖或过咸的食物，多吃当季的新鲜蔬菜、水果和粗粮，多吃深海鱼类等优质蛋白质，同时戒烟戒酒，但这些只是阻止心肌缺血进一步的扩展，而不是补。如果想要改善心肌缺血，需在医生的指导下服用一些营养心肌的药物。
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