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含嘌呤高的蔬菜主要有以下这些，蘑菇、竹笋，四季豆，油菜、皇帝豆、茼蒿、大蒜、大葱，海藻，笋干，花豆、金针菇、海带、绿豆芽，这一些都是属于含有嘌呤高的蔬菜。
含有嘌呤低的蔬菜主要有冬瓜、南瓜、洋葱、番茄、葫芦、萝卜、苦瓜以及胡萝卜、黑木耳，还有榨菜、苦瓜、丝瓜、空心菜、芹菜、白菜、茄子、小黄瓜、生菜、空心菜，都是属于低嘌呤的蔬菜。
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含嘌呤高的蔬菜主要有以下这些，蘑菇、竹笋，四季豆，油菜、皇帝豆、茼蒿、大蒜、大葱，海藻，笋干，花豆、金针菇、海带、绿豆芽，这一些都是属于含有嘌呤高的蔬菜。
含有嘌呤低的蔬菜主要有冬瓜、南瓜、洋葱、番茄、葫芦、萝卜、苦瓜以及胡萝卜、黑木耳，还有榨菜、苦瓜、丝瓜、空心菜、芹菜、白菜、茄子、小黄瓜、生菜、空心菜，都是属于低嘌呤的蔬菜。