牛蒡虾仁

　　材料：虾仁200克、牛蒡100克、黄甜椒50克、青椒50克、生粉3克、酱油、水

　　做法：

　　1、虾仁洗净沥干，撒上生粉、放入热水中略汆烫后捞起。

　　2、牛蒡洗净去皮切滚刀块;黄甜椒与青椒洗净切片状。

　　3、起油锅，加入上述材料以及其他食材和调味料炒匀均可。

　　小编提醒：牛蒡的皮非常薄，可以用刀背或汤匙轻轻刮去牛蒡的表皮，再以清水冲净，就可以轻轻出去牛蒡的表皮。牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动，且具有利尿功效，是减肥MM的法宝喔。

　　芹菜鸡

　　材料：芹菜100克、去骨鸡肉100克、马蹄30克、芦笋50克、香菇30克、冬菜5克、酱油、水、胡椒粉

　　做法：

　　1、鸡肉切小段，放入热水中汆烫至熟，老气沥干备用。

　　2、马蹄对切成两等份。

　　3、起油锅，放入刚刚备其的材料以及其他食材和调味料炒匀均可。

　　小编点评：芦笋口感较嫩不用去皮，纤维素丰富，有利饱腹感，口感清新，进入秋季食用自然就是一个赞!

　　牛肉味噌豆腐煮

　　材料：牛肉片200克、洋葱100克、金针菇100克、芥蓝菜15克、豆腐一盒、鱼板两片、蟹肉条一条、味噌20克、800cc水

　　做法：

　　1、洋葱先对半切，再横切片状;金针菇和芥蓝菜洗净;豆腐切片状;蟹肉条斜切成两等份备用。

　　2、取汤锅，将上述材料以及其他食材和混合拌匀的调味料放入煮至滚沸的水，盛入容器即可。

　　小编点评：芥蓝菜具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能，所有材料都十分养生，成品出来后更好像让秋天都暖和起来，不再落寞。