山药鸡汤,是一道以山药和鸡肉为主要食材,经过长时间炖煮而成的美味汤品。不仅口感鲜美,而且蕴含着丰富的营养成分,具有多重健康功效。让我们一起探索这道美味佳肴的营养价值和简单做法。
营养价值
增强免疫力:山药富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B6、钾等,能够增强免疫力,提高抵抗力,预防感冒和其他呼吸道疾病。
补气养血:山药被认为是一种滋补食材,具有补气养血、益肾固精的功效,有助于改善贫血、失眠等问题,增强体质。
滋润肠胃:山药含有黏液质,具有润肠通便的作用,有助于缓解便秘、胃肠不适等问题,保护肠胃健康。
丰富蛋白质:鸡肉是优质蛋白质的重要来源,能够提供丰富的氨基酸,有助于维持肌肉组织的健康,促进身体修复与生长。
低脂肪高能量:鸡肉的脂肪含量相对较低,但富含高能量,能够为身体提供长效能量,满足日常活动需求。
制作方法
准备食材:新鲜山药去皮切片,鸡肉切块,生姜片,枸杞等。
炖煮过程:将山药片、鸡肉块、生姜片放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约1小时,直至山药和鸡肉都变得酥烂入味。
调味品尝:最后根据个人口味加入适量的盐、枸杞等调味品,即可关火出锅。
小贴士
可以根据个人喜好加入其他食材,如红枣、莲子等,以增加汤品的口感和营养价值。
在炖煮过程中,可以适量加入料酒或米醋,能够去腥提鲜,使得汤品更加鲜美。
山药鸡汤,不仅是一道美味佳肴,更是一款滋补养生的食物。它不仅口感鲜美,而且富含丰富的营养成分,有益于身体健康。无论是冬季暖胃,还是夏季滋补,都是您健康生活中的理想选择。赶快动手试一试,为自己和家人煮一锅温暖的山药鸡汤吧!
脾虚气血不足,首先可以用益气健脾的药物,如山药、莲子、芡实、大枣、梅肉等。其次是食补,如羊肉、鸡肉等。
2022-04-06 浏览(8977)
男人气血不足的调理,首先是饮食上多吃补养气血的食物,如山药、红枣、阿胶、乌鸡、猪肝、牛肉、鸭血等。
2022-04-06 浏览(6889)
脾虚的人可以多吃补脾益气的食物,如山药、薏米、大枣、茯苓等。此外,要多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃开胃、易消化的食物。
2021-08-18 浏览(7542)
脾虚肾气不足一定要及时调理,平时可以多食用山药、玉米、黑豆、黄芪、木耳、大枣、核桃、生姜、黑芝麻等健脾补肾的食物。
2021-08-18 浏览(8790)
A:气血不足可以服用补气血的药物治疗,也可以增加营养,用红枣.山药炖老母鸡汤等食物来进行滋补。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:一般来说能够补气的汤有当归鸡汤,八珍汤,红糖鸡蛋汤,山药猪心汤等等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:患者可以从食补及药疗两方面来养心补脾益气,增强体质,改善低血压的状态,药物方面可用生脉饮,补中益气汤,归脾丸等。食疗方法,可以多吃山药,人参,红枣,黄芪,桂圆炖母鸡汤等。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:...补益阴血。在平时也可以多吃一些补益气血的食物,比如山药,红枣,板栗,薏仁,五谷杂粮蔬菜水果。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院