草莓鲜美红嫩,香味浓郁,含大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分,被誉为果中皇后。中医认为草莓味甘、性凉,有润肺生津、健脾和胃等功效,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。营养专家还提醒市民,在草莓的挑选和清洗两个环节有讲究。
营养科介绍,首先购买草莓时不要选畸形草莓。正常生长、成熟的草莓外观呈心形,果实大小适中,但有些草莓色泽鲜艳、过于水灵、个儿大,颗粒上有畸形凸起,咬开后发现果肉中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,更不能食用畸形莓。应尽量挑选色泽鲜亮,手感较硬,蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛的草莓。其次,由于草莓表面粗糙,不易洗净,所以在食用前最好用自来水不断冲洗,因为流动的水可避免将残留在表皮的农药渗入果实中。
再有,洗干净的草莓也不要马上吃,需用淡盐水浸泡10分钟,以此杀灭有可能残留在草莓表面的有害微生物。洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,草莓表皮非常薄,很容易受伤破损,因而保鲜期较短,仅能置于冰箱保存一到两天,所以建议市民不要一次购买过多。
肝火旺的孕妇可以多吃一些性质偏于寒凉的食物,比如草莓、香蕉、梨子、西红柿等,尽量少吃热性的食物,以免加重肝火。另外,还可以多喝一些奶制品,特别是酸奶,可以调节肠道菌群。必要时可以在专业的中医师辨证论治...
2020-07-17 浏览(9051)
孕早期饮食和孕前期保持是一致的,每日水果食用量在200到350克,孕中期和孕晚期每日水果摄入量在200克到400克之间,因为孕妇吃水果建议吃葡萄柚,还有草莓木瓜等含糖量比较低的食物。
2019-09-19 浏览(3169)
对于孕妈妈们建议最好吃以下几种水果,如石榴、香蕉、无花果、草莓、猕猴桃、樱桃、葡萄、火龙果、梨、苹果、柠檬、圣女果等。
2019-06-10 浏览(4141)
孕妇可以吃草莓。草莓中含有大量的维生素C和胡萝卜素,有润肺生津、健脾胃的效果,可以增强孕妇食欲,对胎儿的发育也是有利的。
2019-05-28 浏览(5641)
A:吃的话一定洗干净,也不能吃得太多,因为草莓性寒凉,吃多了也会导致消化不好,出现腹疼腹泻等情况,所以也需要多加注意。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:脾胃功能差的孕妇一定要少吃一些,要适量的活动,保持情况稳定,多吃新鲜的水果和蔬菜以及肉蛋奶类食物。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:如果胃肠好的话,吃水果不影响,如苹果橙子,草莓,香蕉,西瓜等都可以吃一些。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议怀孕期间多吃新鲜蔬菜水果,多吃一些苹果,葡萄,香蕉,草莓,梨子,西红柿等,这些都是可以吃的。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院