维生素是人体必需的营养素，有很多准爸妈因为不正确的生活方式或饮食结构造成维生素缺乏，维生素的缺乏会妨碍孕育高质量的宝宝。维生素的补充不能单一化，因为不同的维生素对人体起着不同的作用。

　　●维生素A可以维持正常视力和皮肤健康;

　　●维生素D可以促进钙的吸收;

　　●维生素E在孕早期有保胎防止流产的作用;

　　●维生素C可以保护细胞组织免受氧化损伤，增强免疫力，防止坏血病和牙龈出血;

　　●维生素B1、B2参与能量代谢;

　　●其他B族维生素在孕期还有减轻胃部不适，促进食欲，减少妊娠反应的作用。

　　* 蛋白质

　　通常多吃以取得额外的卡路里就可以满足怀孕期间蛋白质需求的增加。含蛋白质的食物包括牛奶、乳酪、蛋、豆浆、豆腐、谷物、坚果和豆类。这些食物的正常组合将提供充分的蛋白质。

　　奶制品和蛋的摄入量不宜增加太多。一些人们相信在孕期过度食用上述食品会导致婴儿对这些食物过敏。#p#副标题#e#

　　* 铁

　　在怀孕期间铁的需要量增加，尤其在后期的阶段。无论你是否素食，怀孕期由于缺铁造成的贫血症都很常见。因为蔬菜中的铁不易吸收，素食者尤其应该注意在饮食中包括大量的铁。

　　素食中良好的铁来源包括全粒谷物，豆类，绿色蔬菜和水果干。铁的吸收会因为同时食用维生素C而增加，好的维生素C来源包括新鲜水果和蔬菜。茶中包含的单宁能阻止铁的吸收，因此吃饭前后一个小时之内不宜喝茶。

　　许多医生给怀孕妇女开铁补充剂的处方。除非验血结果显示贫血症，铁补充剂可能是不需要的。铁的水平在怀孕期间会正常地由于血液变得稀释而减少。一些妇女宁愿用一种自然的铁补充剂，如Floridix，这可由健康食物商店提供。

　　* 钙和维生素D

　　孕妇的身体需要额外的钙以使婴儿的骨骼可以发育，尤其是在怀孕后期。在怀孕期间消化道对钙的吸收更为有效，这就应该可以满足钙的需要了。吃很少奶制品的素食者和严格素食者需要特别小心以确保在饮食中有充分的钙质。严格素食妇女，尤其计划以母奶喂养者，可以服用钙片作为一种明智的预防措施。然而如果素食中包含良好的钙源，这可能是没有必要的。

　　好的钙来源包括绿色蔬菜、杏仁、芝麻或者芝麻酱、牛奶、豆腐、乳酪、酸奶、全粒谷物和豆类。

　　维生素D对钙吸收是必要的。它可以从阳光，人造黄油和奶制品中获得。#p#副标题#e#

　　* 叶酸盐(Folate)

　　叶酸盐是在怀孕期间需要量增加的一种维生素B。研究已显示在怀孕期间缺乏叶酸盐能导致出生缺陷。素食者不应该有此风险，因为这种维生素的最好来源是绿叶蔬菜、水果、花生、酵母提取物和全粒谷物。

　　* 维生素B12

　　维生素B12对婴儿的发育非常必要。你会有足够的维生素B12如果你的饮食中包括足够的奶制品、蛋、和强化酵母提取物。对于严格素食者，在怀孕期间的饮食中包括一个可靠的维生素B12来源是尤其重要的。一些严格素食食品如某些牌子的豆浆、人造黄油和大豆产品有添加这种维生素。如果你的饮食中没有可靠的维生素B12来源，那么荐议你服用补充剂。

　　避免糖果、蛋糕、食糖和软饮料是明智的。因为这些食品提供额外卡路里却没有多少营养。

　　在怀孕时应该避免除医生处方之外的药物。如果吃的是平衡得当的素食，补充维生素和矿物是不需要的，但作为一种预防也没有任何损害。