草莓是补酸佳品,孕妇宜多食之。
女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母亲和胎儿都有益处。
一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉著水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。 正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。 应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。
洗草莓的小窍门
最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 最近正是草莓大量上市的时候,红红的看着非常诱人。不过,草莓表面比较粗糙,如何清洗,却让很多人头疼。 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
肝火旺的孕妇可以多吃一些性质偏于寒凉的食物,比如草莓、香蕉、梨子、西红柿等,尽量少吃热性的食物,以免加重肝火。另外,还可以多喝一些奶制品,特别是酸奶,可以调节肠道菌群。必要时可以在专业的中医师辨证论治...
2020-07-17 浏览(9604)
孕早期饮食和孕前期保持是一致的,每日水果食用量在200到350克,孕中期和孕晚期每日水果摄入量在200克到400克之间,因为孕妇吃水果建议吃葡萄柚,还有草莓木瓜等含糖量比较低的食物。
2019-09-19 浏览(7570)
对于孕妈妈们建议最好吃以下几种水果,如石榴、香蕉、无花果、草莓、猕猴桃、樱桃、葡萄、火龙果、梨、苹果、柠檬、圣女果等。
2019-06-10 浏览(9706)
孕妇可以吃草莓。草莓中含有大量的维生素C和胡萝卜素,有润肺生津、健脾胃的效果,可以增强孕妇食欲,对胎儿的发育也是有利的。
2019-05-28 浏览(7887)
A:吃的话一定洗干净,也不能吃得太多,因为草莓性寒凉,吃多了也会导致消化不好,出现腹疼腹泻等情况,所以也需要多加注意。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:脾胃功能差的孕妇一定要少吃一些,要适量的活动,保持情况稳定,多吃新鲜的水果和蔬菜以及肉蛋奶类食物。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:如果胃肠好的话,吃水果不影响,如苹果橙子,草莓,香蕉,西瓜等都可以吃一些。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议怀孕期间多吃新鲜蔬菜水果,多吃一些苹果,葡萄,香蕉,草莓,梨子,西红柿等,这些都是可以吃的。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院