1、看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。生产时间长的产品,虽然是在保质期内,但香味,口感也会稍逊。
2、看标签。规范的企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
3、看生产企业。大型企业或通过认证的企业管理规范,生产条件和设备好,生产的产品质量较稳定,安全有保证。
4、看包装。熟肉制品是直接入口的食品,不能受到污染。包装产品要密封,无破损。不要在小贩处购买不明来历的散装肉制品,这些产品容易受到污染,质量无保证。
5、有的熟肉制品要冷藏,一般来说,西式方腿类产品要储存在5℃以下,温度高,产品就容易变质。购买时,消费者一定要看清储存温度要求,尤其是夏季高温季节更应注意。这类产品最好到大商场、大超市去购买,因为这些场所有正规的商品进货渠道,产品周转快,冷藏的硬件设施好,产品质量有保证。
6、看外观。各种口味的产品有它应有的色泽,不要挑选色泽太艳的产品,这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐。即使是在保质期内的产品,也应注意是否发生了霉变。
A:平时饮食上一定要注意卫生,不要吃腐败霉变的东西,也不要吃过夜的食物,或者是被细菌污染的奶制品、肉制品等。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:建议饮食上多加注意,对蛋白质的摄入需要少量高质,例如,鸡蛋,豆腐,豆浆等豆类,鱼肉,鸡肉等肉制品。
李欣主治医师佳木斯市中心医院
A:平时饮食一定要注意卫生,肉制品一定要煮熟后才能吃,不要吃刺激性的食物。适当锻炼身体,劳逸结合。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:婴儿出现拉肚子,最好不要吃蛋、鱼、海鲜、一些肉制品之类的,可以吃米糊、稀饭、烂的面条之类的,比较容易消化。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院