1、黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
2、发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
3、胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
4、面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。#p#副标题#e#
5、金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
7、萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
需要注意的是:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
小孩缺铁性贫血主要原因是生长特别快,但由于没长牙,消化不好,对食物的要求比较高,含铁丰富的食物又吃不了。
2021-05-30 浏览(7486)
婴儿贫血主要是营养性贫血,由于婴儿时期生长迅速,对营养的需求比较高,但婴儿肠胃功能不太好,对食物选择性少。
2021-05-30 浏览(3294)
儿童缺铁性贫血首先是缺铁,主要是食物供给量不足导致,需进行食补或药补。其次是肠道疾病引起的出血导致的,此时需对症治疗。
2021-05-30 浏览(1229)
诊断缺铁性贫血,那么多吃一些瘦肉、猪肝,这类含铁丰富的食物,尤其动物性来源的食物会更为合适。
2021-02-16 浏览(2194)
A:贫血病因不同,建议吃的食物不同,缺铁性贫血建议多进食含铁丰富的食物,如血制品、瘦肉、肝脏、巨幼细胞性贫血建议多吃富含叶酸维生素B12的食物,如蔬菜等。
李方方主治医师开封市中心医院
A:贫血的患者可以多吃一些,含铁丰富的食物,比如菠菜、猪血、鸭血等摄入。多吃新鲜的蔬菜、水果。
文蕾主治医师九江市第一人民医院
A:建议可以多吃一些阿胶、大枣、牛羊肉、桂圆、樱桃、葡萄、菠菜等食物,可以帮助改善贫血的情况。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:贫血时适当的多吃一些含铁比较高的食物,比如红枣、、枸杞瘦肉等。平时多锻炼,增加抵抗力。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院