挑选馒头要注意以下五点:
第一看标志。食品包装袋上的QS标志,是食品市场准入标志,由“质量安全”英文(Quality Safety)字头QS和“质量安全”中文字样组成。按照《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》,实施食品质量安全市场准入制度管理的食品,必须按规定程序获取《食品生产许可证》,产品出厂必须经检验合格并加印(贴)食品市场准入标志。没有食品市场准入标志的不得出厂销售。QS标志是购买放心食品的一道最基本的门槛。
第二看标签。包装袋标签上面会写着配料。范志红说,比如选全麦馒头,看有多大比例的杂粮、全麦等。如果什么都没有标,就是“小麦粉”;如果第一位是“小麦粉”,第二位是“全麦粉”或其他粗粮粉,就是在白面粉里加了一些其他粗粮杂粮,白面粉还是主体。对于添加剂,估计只有“食用碱”,但用量不会过多,因为过多不好吃。
第三看颜色。如果颜色是均匀的,很可能是染色。因为杂粮面食总是能看出杂粮的细小颗粒,颜色不可能是均匀分布的。紫米面食的色素来自花青素,它遇酸变红,遇碱变蓝。掰开加一滴醋,颜色会变红;加小苏打,颜色会变蓝紫。绿色的面食颜色来自叶绿素,把它揉碎加点醋,颜色会变暗,变成橄榄绿。如果不变色,就是染出来的。
第四闻香气。选择馒头,香气比较重要,自然的发酵香气,自然的面粉香气,都是很难造假的。
第五品口感。玉米香气可以用香精来假造,全麦面粉也可以撒点麦麸来化妆,但食品的质地是没法伪造的。如果玉米馒头的质地细腻得和白面馒头一样,全麦馒头有点麦麸但口感和普通馒头一样,吃起来没有粗的感觉,口感和精白面粉做出来的产品完全一样,那就很有可能是假冒产品。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(6732)
对于早产儿需要特别注意孩子的呼吸情况,观察是否有呼吸急促、呼吸窘迫以及嘴唇发青或吐泡泡等新生儿肺炎的表现。
2024-02-18 浏览(1700)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(4074)
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(1654)
A:平时在吃了馒头以后,一定要多到户外做一些体育锻炼,来消耗脂肪和热量,也可以多选择吃一些水果和蔬菜。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:您好您可以吃荞麦馒头,您主要是控制每日总的热量摄入,另外保证各种营养成分的合理摄入。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:在这种状态下,一般是考虑摄入一些粗粮类的馒头,这样它更有助于代谢,而且糖类的含量比较低。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:目前不要吃太硬的食物,一些腌制品、海鲜、太酸的食物也不要吃,不要喝饮料。
张强主治医师山东省立第三医院