辣类食物要如何吃才健康？
2011-06-17 16:28 来源:99健康网
红辣椒：含有丰富的维生素C和胡萝卜素，由其晒制成的干辣椒多被用作调料，有时还能用来治疗感冒。由于红辣椒多数辣味大，老人最好只取少量当调料，如吃面条、拌凉菜等时放入少许。
青辣椒：大多没有红辣椒刺激性强，能增进食欲、助消化，温中下气、散寒除湿，适合多数老人食用，可用来炒肉丝、炒鸡蛋等。但也有一些较辣的青椒，最好不要直接食用。
胡椒：味辛、性热，有化痰、促消化等功效，能防老年痴呆，可用来煲汤、炖菜、拌凉菜。
大蒜、生姜：大蒜能抗癌、杀菌，生姜有驱寒暖胃、去腥、促进血液循环作用。可在炒菜时做调料，但大蒜吃多了伤眼睛。
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李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
A:饮食首先要避免辛辣的食物，比如说辣椒，胡椒粉，另外还需要避免寒凉和油腻的食物，比如说油炸的食物，另外需要避免吸烟喝酒。也要避免刺激性的饮料，比如说浓茶，咖啡，雪碧，可乐等。可以多吃一些粗纤维的，新鲜的...
王富主治医师济南市中西医结合医院
A:注意饮食，吃易消化食物，忌生冷、辛辣、刺激性食物，少吃过酸、过甜食物，不吃霉变、腌制食物，多吃新鲜水果、蔬菜。
夏文萍主治医师萍乡市中医院
A:您好，产褥期饮食不要吃辛辣刺激性食物，不要吃生冷硬的食物，多吃易消化的食物，如果母乳少可以增加鲫鱼、猪蹄、豆腐、黑芝麻等食物的摄入。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
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