炒疙瘩的做法大全
2011-06-20 09:45 来源:99健康网
炒疙瘩的做法
面粉里加点盐，分次加水，搅成雪片状，和成较硬的面团，饧30分钟，中间再揉两三次
鸡胸肉切成和疙瘩大小差不多的丁
蒜薹掐头去尾，洗净，切成和疙瘩大小差不多的丁；胡萝卜洗净，也切成同样大小的丁
青豆用水冲洗一下
把饧好的面再揉揉，按扁，用擀面杖擀成半公分厚的面片
用刀切成半公分宽的长条
再把每根长条搓成园条
用手把没跟园条揪成小疙瘩，一定要撒上面粉，防止粘连
用笊篱把疙瘩上的面粉，筛掉
锅置火上，放入水，烧开，把晒过的疙瘩放入锅中，煮至8成熟
捞出，过凉水，以防粘连
炒锅置火上，放油烧至5成热，放入用料酒、淀粉腌制的鸡丁，翻炒至变色，盛出
留底油，放蒜片爆香，放入胡萝卜丁、蒜薹丁和鸡丁，翻炒。加入韩式辣椒酱，少许盐翻炒
最后放煮熟的疙瘩和青豆，翻炒均匀，即可
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魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:现在要定期到医院做产前检查，精神不要太过禁止，要保证充足的睡眠。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:补血补气的食物有羊肉，猪肉，牛肉，黑芝麻，红豆，黑木耳，莲藕，菠菜，桑葚，枸杞，红糖，红枣，桂圆等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:建议有生育要求只是近期需要避孕的可以选工具避孕，已经生了孩子近期不想再生的可以选节育环，永远不需要再生可以选结扎手术。
宋春花副主任医师赣南医学院第一附属医院
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