可乐鸡翅的做法大全
2011-06-22 09:47 来源:99健康网
可乐鸡翅的做法
将鸡翅跟冷水一起下锅
大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用
将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中
倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准
加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮
煮至汤汁收浓、粘稠即可
重点：给鸡翅焯水，居然焯掉那么多的油脂，有照为证！黄色的漂浮物为鸡油，倒掉后洗净鸡翅烧煮时也没用油煎，直接用可乐煮了，所以叫减油版可乐鸡翅，健康省事还丝毫不影响口感！
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