晋城烧大葱的做法
大葱用清水洗净,用刀把葱白与葱绿分切开
葱白部分用刀切成大小均等的葱白段
葱绿部分用刀切成葱丝
锅内放水烧开,放入葱白段
大火焯制约30秒左右,用漏勺将葱白沥水捞出
炒锅内放入适量的食用油烧热,放入沥水的葱白段
煎制表面呈金黄色时,捞出
原先焯制葱白的水重新烧开,放入煎好的葱白段
大火再焯制约30秒左右,用漏勺将葱白沥水捞出
炒锅留底油烧热,放入葱绿丝煸出香味
猪肉用清水冲洗一下,切成肉丝
猪肉丝放入锅中,煸炒至猪肉变色
加入1汤匙料酒
倒入约1汤匙生抽
放入1/4茶匙白糖提鲜
接着放入1茶匙食盐提味
倒入1小碗清水
大火烧开,用勺子撇去浮沫备用
处理好的葱白段铺在碗底
炒好的肉丝连同汤汁一起倒在放葱白的碗里
荔枝用清水洗净,剥去外皮,去掉果核,取果肉备用
荔枝果肉摆放在肉丝的边缘周围
中间放入1小把虾皮
锅里放适量的清水
支好蒸架,把碗放在蒸架上
盖好锅盖,大火蒸制约5分钟左右
将蒸好的碗取出
蒸好的烧大葱,把碗里的汤汁滗出,倒在另一个容器里
余下的食材倒扣在盘子里
把滗出的汤汁倒在炒锅里
大火烧开,加入少许的水淀粉勾芡
淋入一点芝麻香油
用铲子搅拌均匀至汤汁浓稠即可关火
熬好的芡汁淋在大葱白段上
盘子周围用焯好的油菜做围边即可
1、大葱的挑选是关键,最好选用产自山西晋城的巴公大葱,才能吃出山西风味。如果选用其它大葱,葱要挑选笔直的,捏起来手感发紧的,口感好;不要选弯曲的,捏起来手感发松的。
2、葱白部分要焯两次水,为的是祛除大葱的异味与辛辣味。
3、经氽过的大葱易碎散,油炸时要用大火热油,待炸定形后再推动,保持葱段完整。
4、 装碗后,蒸制的时间不能长,防止葱段泥烂,失去形美。
霉菌性尿道炎不能够食用辛辣、油腻、刺激性的食物,比如辣椒、大葱、花椒、大蒜等。这些食物会对泌尿系统产生刺激,从而不利于霉菌性尿道炎疾病的康复。
2021-01-09 浏览(8483)
...、茯苓、羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、桂圆、红枣、生姜、大葱、大蒜等等。既要重视健运脾胃,也要注意温补阳气。情况严重的女性还可以吃一些中药来进行调理。
2020-12-06 浏览(7616)
装心脏起搏器需要做手术,做法通常是在锁骨下的部位穿刺静脉,将电极放入之后,在局部要切开皮肤,做个囊袋。当起搏器电极植入好之后,在囊袋内放入起搏器的机身,而这种操作的实现需要进行手术治疗的。
2020-11-13 浏览(1207)
小儿鼻炎应以预防为主,治疗为辅,预防小儿鼻炎具体做法如下:第一注意儿童生活环境的卫生。第二增强营养,合理的搭配膳食。第三加强锻炼,通过适量的运动提高儿童身体素质。第四及时矫正鼻腔的畸形。第五帮助儿童改...
2020-09-13 浏览(3845)
A:大葱主要能够治疗风寒所引起的感冒和身体发热症状,对于四肢无力和手脚冰凉也有缓解效果。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:目前还是要及时到医院进行化验检查,同时也需要进行咽喉等各方面的检查,明确具体病因后,注意多喝水就可以,不建议应用香菜和大葱进行蒸煮应用。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院
A:高血压患者要改掉不良的生活习惯,一定要以低盐 低脂饮食,适当的多摄入水果蔬菜,控制好体重。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:晚餐尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果,尽量少吃一些肉类的食物,建议可以购买一些食谱大全,进行边学边做。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院