记者调查得知,朝阳京广桥附近、安贞门地铁站附近、小庄、3家挂着“蒸功夫”牌子的包子店,在各自的包子馅料加工点也使用香精。
厕所旁边加工包子馅料
京广桥附近一家挂着“蒸功夫”牌子的包子店,店铺位于一家写字楼内,馅料加工点却在呼家楼附近的平房区。
9月10日,该馅料加工点,3名青年男女挤在一张床上,周围堆满了一个个蒸笼。屋内东西摆放凌乱,制作馅料用的作料堆满一地。凌乱的加工桌上放着一瓶猪肉香精。
安贞门地铁站附近的“蒸功夫”包子店,馅料加工点在一个小区里,位置非常隐蔽。
沿着黑黏的楼梯上去,迎面是一个简陋的厕所,不时飘来臭味。旁边就是馅料的加工点。
这是一个不足20平米的房间,里面放着单人床。
一名师傅光着膀子,坐在床沿抽着烟。房间不通风,整个房间烟雾缭绕,呛得人喘不过气来。
房间内,黑得发亮的地面上,放着成堆的洋葱和萝卜,“都是用来做馅料的。”这名师傅说。
包子铺内存有多种香精
9月5日,安贞门地铁站附近的名为“蒸功夫”包子店的加工点,负责人从房间角落抬起一盒子东西,放在桌子上。
这些东西就是香精,分别标注着芝麻油香精、肉味香精和牛肉香精,分别用白色的瓶子装着。
香精的瓶子上黏糊糊的,摸一下手上全是肉香的味道,用肥皂洗五六遍后,依然留有气味。
记者分别打开,芝麻油香精和肉味香精里面是泛黄色的油状物质,牛肉香精是黑色的油状物质。这三者都飘出非常浓烈的肉香味道。
半分钟不到,气味充满整个房间,闻到后就直犯恶心。
这名负责人指着香精说,“几十斤肉里放几滴就够了,多了反而味道不好”。
他透露,这些香精是有人专门送货给他,“在北京市场上是买不到的。”
蒸功夫公司称遇“李鬼”
记者调查,上述3家挂着“蒸功夫”牌子包子店,各自馅料加工点,均无卫生许可证以及员工健康证等。
对此,北京市卫生监督所人员表示,这种条件下加工馅料是不允许的,如发现将查处。
汪老板说,中秋期间,因为“上面查得紧”,他们的店暂时歇业。
据知情人士称,在朝阳区创建文明城区检查,大多数证件不全的餐饮店都接受整顿。
北京蒸功夫餐饮管理有限公司相关负责人表示,上述4家“蒸功夫”包子店均不属于该公司,北京有超过200家打着“蒸功夫”牌子的包子店,绝大部分都是自己随便挂牌子。
- 隐患
香精包子是否安全?
美国普度大学食品工程专业博士云无心称,根据使用香精的成分,才能确定其使用的安全性。
对于这种“veltol”品牌的几乎全英文标示的香精,北京卫生监督部门人员称,有可能是“假冒伪劣产品”,或是无口岸有关检疫检验手续,它的安全性也无法得到保障。
相关专家称,食品添加剂存在滥用问题,首先是生产者不懂,没有按照规定添加,有时候凭着感觉添加。还有部分由于食物原料变质,生产者通过香精,调味剂来改变形态,掩盖原来的缺陷,比如会借助香精去除腥味、臊味。这些添加剂都是用于提香的,如过量使用,会对肝脏及神经系统有影响,对代谢排毒能力较弱的老人、产妇、小孩的危害则更为明显。
来源:新京报
肠炎患者要注意清淡饮食,避免吃生冷、辛辣刺激、油腻的食物,可以多吃容易消化吸收的食物,如稀饭、面条、包子、馒头、饺子等。同时可以吃优质蛋白饮食及新鲜的蔬菜和水果。
2020-08-21 浏览(9416)
...肠道粘膜的负荷。可以吃稀饭、小米粥、薏仁粥、面条、包子、馒头、饺子等面食,这些食物对肠道的刺激较小,有利于肠道修复和功能恢复。还可以吃含膳食纤维较少的蔬菜和富含维生素的水果。
2020-08-21 浏览(3216)
首先我们要知道奶茶的主要原材料,包括茶叶,奶、糖。微量材料包括香精,咖啡等。
2020-01-04 浏览(6338)
...,容易消化容易吸收的食物,比如小米粥红米粥稀饭面条包子馒头,牛奶等食物
2019-10-05 浏览(4869)
A:十二指肠溃疡的患者做包子的时候,主要就是注意不要吃一些有刺激性味道的包子,比如韭菜馅儿的包子。
张强主治医师山东省立第三医院
A:可以拍一下腹部的ct。如果是一般的肠道炎症,可以适当的服用益生菌,如果是肠梗阻应该及时的手术治疗。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:妊娠期糖尿病的孕妇饮食一定要注意,多吃绿色蔬菜,多吃粗纤维食物,加强锻炼,多运动保持生活规律,睡眠充足,定期监测血糖。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:这样的话不要张嘴过大以及大声的说话和大笑,局部可以适当的热敷来促进恢复,在日常生活中要注意避免张嘴过大以及咀嚼过硬的食物来尽量的预防这样的情况再次发生。
王富主治医师济南市中西医结合医院