清甜的红菜头,原来在欧洲地位媲美中国的灵芝,在台湾地区更被女生喻为不能不吃的“天然护肤品”。究竟其营养价值何以有这样高的评价呢?
吃半杯等于一份蔬菜
每吃一杯红菜头,摄取叶酸量有 148 微克,钾质是 442 毫克,铁质是 1.09 毫克,数值全高于该营养素每日建议摄取量的 10% 以上,故可称得上是高叶酸、高钾及高铁质食物,经常进食对维持身体细胞正常生长、帮助控制血压和心脏肌肉舒张及预防贫血,都有正面作用。 不过,红菜头质感虽像萝卜,但含有果糖味道带甜,每吃一杯便是 13 克醣质(碳水化合物),为免过量进食致胖,一般建议进食半杯为之一份蔬菜。
双重抗氧化保护
红菜头不仅铁质丰富有助补血,更重要的营养价值在于它的抗氧化作用。属根茎类蔬菜的红菜头,根和叶都带紫红色,含有红色食物独有的天然抗氧化物甜菜红,且含量较之我们熟悉的红色蔬菜如西红柿、紫椰菜都要高。而更特别的是,甜菜红这抗氧化物,能有助身体更易吸收另一种脂溶性抗氧化物维生素E。也即是说,多吃红菜头,可间接促进身体有效摄取维生素E。双重抗氧化保护作用,才是它的最大卖点。
不可丢弃的根和叶
另外,除了根部的红菜头,红菜头叶的营养价值,更不容忽视。比对营养成分,红菜头叶在铁质、钾质、镁质及纤维的含量,都高于红菜头,就可惜菜叶本身带苦涩味,非人人能接受,外国流行以意大利香草配搭蒸煮来尽量辟除苦味,自问为了健康可以吃得苦中苦的你,不妨尝试。
高血糖可以适量吃些南瓜,南瓜中含有蛋白质和甘露醇成分,还具有果胶含量,可以起到排毒养颜以及辅助强身健体、健脾健胃的作用。南瓜中也具有一定的糖分,最好不要吃过多以免导致高血糖加重。
2020-11-27 浏览(3002)
...神经痛、血管性头痛等症状,还具有一定的抗衰老、美容养颜的功效。但阴虚血虚的人群是不能食用的,以免出现不良反应。
2020-08-18 浏览(4178)
美容养颜、消痈散结、治疗乳痈、通乳。蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,对于肝热引起的眼中发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者化脓的疾病,治疗效果都很不错。蒲公英泡水喝,还能美容养颜,消痈散结。
2020-04-23 浏览(6004)
...通经、活络、调经、止痛、润肠通便、增强免疫力、美容养颜。当归可以治疗女子月经不调、闭经、月经夹有血块、宫出血、产后便秘、老年性便秘、跌打损伤、风湿痹痛、面色萎黄、四肢无力等症状。
2020-04-23 浏览(7827)
A:西红花无法养颜茶,具有养颜美容,延缓衰老,养法量法的功效。这种茶配伍了黑蚂蚁,黑桑葚,黑芝麻,桃仁,枸杞,所以具有滋肾养颜的效果。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:排毒养颜胶囊的治疗效果还是比较好的,但是需要根据病情的情况来调整药物的剂量,不可以用量过大,容易引起腹泻。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院
A:患者可以使用一些化妆品来滋补皮肤,要注意饮食的健康,忌吃辛辣刺激性食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时饮食还是要合理的,饮食不要节食,不要挑食,保持饮食结构的多样化,每天定量的运动。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院