又到了一年一度新鲜大枣上市的季节,每年的这个时候都会收到老家亲人寄来的大枣,家乡盛产的黄河滩枣是山西的四大名枣之一,果大核小,皮薄肉厚,素称“人参果”的美名。红枣可用来煮粥,煲汤,做面点,但我最爱的还是用它来煮姜枣茶。
我对姜枣茶有着不一样的感情,二年前女儿总是会有一些奇怪的小动作,时不时抬眉毛皱鼻子,刚开始我不以为然,但是她总是不能控制而且动作越来越多,我开始担心上网查得这种现象是一种病叫抽动症,多因出生时缺氧再加饮食习惯不良及精神压力有关,西药治疗的副作用很大,查了很多的资料加入了N多的QQ群,咨询了很久后我采用了一位好心妈妈的治疗经验不用药物完全食疗。坚持了三个月症状终于全部消除。这道姜枣茶就是当时食疗中一种,现在女儿已完全没有了那些症状,但好的生活习惯,不吃寒凉之物,少吃零食及坚持服用姜枣茶的习惯一直保持了下来,而且她的体质比以前好了很多。
姜枣茶
材料:枣20颗 ,姜5片,水适量。
做法:
1、 将枣洗净,姜去皮切片。
2、 用小刀将枣核剔除。
3、 枣肉及姜片加适量清水放入锅中煮。
4、 大火烧开后加盖小火熬煮。
5、 煮的中间可用勺子轻压枣肉将枣压碎压烂。
6、 煮约15分钟至枣肉软烂,汤水变成红色,关火用滤网过滤后即可。
Tips:
1、 姜枣茶最好早上食用,我家的习惯是早餐前先喝一小杯。
2、 枣核是热性的,煮前要先去除,以免长时间服用上火。
3、 姜枣茶宝宝喝好其实也是适用一家人长年的保健饮品。
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A:人体是一个有机的整体,任何一方太过都有可能会引起身体机能失去平衡。所以医生不建议乱吃保健品。最好要在医生的诊断下服用。
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