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减肥可以吃松炸鱼条吗

2011-11-23 13:10 来源:99健康网

  松软鲜嫩,色泽清白。

  松炸鱼条做法

  1. 将草鱼肉改成一字条收入碗内,加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味,腌制一下备用;

  2. 将鸡蛋清打入碗内,抽打成泡沫状,加入淀粉调拌均匀;

  3. 大勺加宽油,烧四成热时将腌制好的鱼条拍粉挂糊下勺,炸略硬时捞出;

  4. 待油温回升至六成热时,再将鱼条冲炸一下捞出,配椒盐装盘即可。

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