减肥可以吃煎蒸带鱼吗
2011-11-23 13:12 来源:99健康网煎蒸带鱼做法
1. 割去鱼嘴，挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏，清水洗净沥干;
2. 带有切六厘米长的段，并在鱼段两面划几道直刀口，用盐五克拌匀;
3. 葱、姜洗净切丝备用;
4. 锅坐旺火，加油烧热，下鱼块煎至两面黄后出锅;
5. 带鱼盛碗，加高汤(40克)、盐、葱、姜丝，上屉蒸半小时;
6. 出笼时加香油、香菜末少许即成。
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李青主任医师沈阳市红十字会医院
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