鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。
替代主食》》相关阅读:葡萄干的食疗功效和作用
数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。
营养丰富的蘑菇
而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。
研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
蘑菇含有多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
但是,美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说,除了我们熟知的上述好处,蘑菇还有以下5大“秘密武器”。
二十大卡
一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。
每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(1163)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(2402)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(9594)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(6887)
A:可以多吃胡萝卜、山药、卷心菜、红薯、蘑菇、南瓜、芹菜、菠菜等蔬菜,具有很高的营养价值。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:产后抑郁饮食上多吃一些营养价值丰富的食物,如核桃,花生,马铃薯,蘑菇,动物肝脏,海产品,羊肉,红豆,空心菜,豌豆,菠菜等,还可以喝一些玫瑰花茶,有理气解郁、调经止痛的作用。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:在煮蘑菇的时候要确保蘑菇已经熟透了再进食,有些蘑菇里面是很有一些有毒物质的,如果没有煮熟就近进食可能会引发中毒。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:你好,蘑菇中毒主要是胃肠道反应,这个最好是到医院进行洗胃输液治疗,如果是在家,主要是呕吐排出。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院