为了使老年朋友更好地科学饮奶,就以下几个问题提出建议。
一、何时喝奶好?一般说只要需要,一天中任何时间都可喝奶,并无特别的限制,但喝奶的速度不要太快,如果一天二杯,以早晚各一杯,或上午、下午各一杯为好,不要集中一次喝两大杯奶,因为分开喝有利营养均衡摄入。
饭前喝奶还是饭后喝奶好?按一般规律以就餐时或餐后喝奶较科学。因为在餐前喝奶有可能影响正餐,如在距晚餐前一小时喝奶的话,有可能影响晚餐的胃口。如早餐一杯奶,一份主食(馒头、面包、饼……)、一个蛋或一块豆腐干,如能加上几片黄瓜或番茄就更好了。餐后喝奶也可以,如午餐或晚餐后喝上一杯酸奶,这样使人口感清爽不腻促进消化。有些老人也可放在午睡后(下午二~三时)或晚上睡前二~三小时喝一杯,可有利于睡眠,但最好不要在临睡时喝奶,以免引起胃部饱胀不适。有的人早上空腹喝一杯奶就去锻炼也不科学,最好在喝奶时加一些主食如一片面包等,这样可以使营养搭配更合理。
二、每天应该喝多少奶?老年人应养成天天喝奶的习惯,因为老年人随着年龄增长,器官日益老化,咀嚼、消化、吸收和利用食物中营养物质的能力下降,需要多摄食一些易于消化、便于食用的营养丰富的食物,牛奶正符合这一要求。老年人常饮牛奶,可以获得优质蛋白质、钙、维生素A、共轭亚油酸、乳清酸及其它多种微营养素,可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,增强体质,提高生活质量。老年人每天应喝一至二杯奶,如每日喝二杯奶就可以满足50%以上钙的需要。#p#副标题#e#
三、豆浆能否替代牛奶补钙?豆浆是一种很好的食品,其含有的蛋白质也是优质蛋白质,但是从补钙的角度来看,豆浆不能替代牛奶。据中国食物成分表提供的数据每100毫升豆浆中含钙10毫克,其含钙量只相当于牛奶的十分之一,所以用豆浆来替代牛奶补钙是不妥当的。如用豆类食品来补充钙,应该摄入豆腐干、百叶等豆制品,而非豆浆。
四、喝牛奶肚子不舒服怎么办?有些人喝奶会肚子胀气或腹泻。这种情况在我国老年人中比较多见,大多数是由于小肠中消化牛奶中乳糖酶缺乏所致,属于遗传缺陷。如遇到这种情况,可以改喝酸奶或低乳糖奶,也可以试试从少量开始如1/4杯~1/3杯喝起,坚持喝,几个星期后也会促使乳糖酶的分泌来改善喝奶胀气的情况。
五、奶粉与鲜奶如何折算?
有的老年人平时喜欢饮用冲调奶粉,这样做也是可以的,当然鲜奶和一般奶粉在活性成分和维生素是有一些区别的,如用奶粉冲调按1份奶粉加7份水的比例,其主要营养素与鲜奶差不多,如果一天喝一杯奶,一月就消费850克奶粉,一天喝二杯奶一月就需1700克奶粉。
六、钙片和牛奶同时吃可以吗?牛奶与钙片同时吃没有严格的禁忌,但是最好不要放在一起吃,牛奶是含钙丰富的食品,加上钙片,有可能一次钙的摄入量过高,这样不利于钙的均衡吸收利用,并注意也不要把含草酸高的食物和牛奶放在同一餐同一时间吃,这样会减少钙的摄入。
若是非老年人的生理性因素引起的肺气肿,平时需注意戒烟、加强蛋白质和维生素等营养支持、适当锻炼、避免接触刺激性气味等。
2022-04-14 浏览(1480)
老年人由于长期的、习惯性的营养摄入不足的原因,也有消化道丢失铁元素的原因,所以要具体对病人进行详细的检测,具体的分析。
2021-02-16 浏览(4652)
老年人骨质疏松是一类骨代谢的疾病,因此骨骼需要的营养成分就是我们需要摄取的。老年人是富含钙、蛋白质和维生素这样的均衡的膳食,是对骨质疏松有益的。这些饮食就包括了奶制品、豆制品、绿叶菜、蛋类或者是海产品...
2021-01-31 浏览(2728)
如果老年人出现了痴呆,对于这些患者往往包括药物的对症支持治疗以及康复治疗,需要对症的应用一些营养脑细胞,改善脑功能,改善脑供血等方面的药物进行治疗。此外,还需要加强患者的认知功能治疗,需要沟多跟患者沟...
2020-08-26 浏览(1658)
A:老年人糖尿病需要长期通过体外注射胰岛素方法来治疗,还可以通过口服降糖药物来改善。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:如果老年人血压低是因为进食少导致的,这种情况要及时进行营养支持治疗,饮食上营养也要跟上。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:早期可以通过口服营养神经药物来进行治疗,在患病期间需要有足够的睡眠时间,而且也要加强自身营养。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:...3.作息保持规律 保证充足的睡眠时间可以对抗衰老,很多老年人在年龄增长时依然熬夜,身体老化加快,大脑更容易功能下降。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院