近日,有山东市民反映,他们购买到的鸡蛋外壳十分坚硬,用力砸开后发现蛋清已经固化,经煮熟后蛋黄部分变得超有弹性,甚至能蹦出20厘米高,故称为“橡皮鸡蛋”。(赵勇)
对这种鸡蛋的真假而言,专家们都有不同的看法。
不少专家认为,这种鸡蛋是用化工原料或食品添加剂人工制成,制作成本仅1毛左右,但也有专家认为,这种鸡蛋不是假鸡蛋,而是过期变质的鸡蛋,与人工制造的概念完全不同。不过凤凰中医专家在此提醒广大市民,在挑选鸡蛋的时候一定要仔细辨别。如何识别真假鸡蛋?下面看凤凰中医专家为您支招!
假鸡蛋是人造的,从外观上看,假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的蛋壳亮一些,但是不太明显;
从手感上看,假鸡蛋的外壳比真鸡蛋的蛋壳粗糙一些,而且晃动时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故;
从味道上看,细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味儿,假鸡蛋则没有;
假鸡蛋打开后,蛋黄和蛋清会很快融到一起,这是因为两者使用的是同一种原料,假鸡蛋还特别容易散黄。
假鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙混合石膏做的,蛋黄和蛋白是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、柠檬黄色素等制成,长期或者过量食用损害人体健康。
扁桃体炎饮食方面要以容易消化的流食或者是半流食为主,可以适当的喝鸡蛋汤、蔬菜汤、小米粥、八宝粥、鸡蛋羹等。
2023-01-22 浏览(6752)
孩子发烧不一定能吃鸡蛋,具体是否可以吃鸡蛋,需要根据发烧的原因来进行判断。
2022-12-16 浏览(9389)
胃下垂护理需要在饮食方面,可以清淡和容易消化的食物为主,比如小米粥、鸡蛋汤、烂面条等。
2022-11-16 浏览(9488)
乳腺癌可以多吃含蛋白质、维生素的食物,平时可以适当的吃牛奶,瘦肉,鸡蛋或者是虾肉,这些食物内含有丰富的蛋白质。
2022-05-15 浏览(2763)
A:...训练它主要是根据你视觉功能的异,常通过有效的方法从市民多调节集合眼球运动等各个方面进行训练,可以辅助提高视力,增进视觉的技巧开发,开发视觉潜能,改进视觉的功能,得到有效的矫治视觉功能的异常。但它毕竟是...
吴涛主治医师合肥市第一人民医院
A:那首先我们要明确一下,患者的视力下降是由于圆锥角膜引起的吗?如果是因为圆锥角膜引起来的不至于完全性的,市民可能视力很差,那么通过角膜移植的话,有一部分患者得到一部分视力力的恢复
吴涛主治医师合肥市第一人民医院
A:煮鸡蛋是属于优质蛋白质,糖尿病患者是可以食用的,它既不是热量高的食物也不是升糖指数高的食物。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:在有胃病的患者建议不要进食太多鸡蛋,鸡蛋里面的蛋黄是不容易被消化的,这样会加重肠胃负担。
任爱华副主任医师济宁市中医院