香肠
香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各具特色。
香肠的营养价值
每100克香肠营养成分:
能量508千卡蛋白质24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黄素0.11毫克
烟酸4.4毫克维生素E1.05毫克钙14毫克磷198毫克钾453毫克钠2309.2毫克镁52毫克铁5.8毫克锌7.61毫克
硒8.77微克铜0.31毫克锰0.36毫克
香肠的功效与作用
香肠可开胃助食,增进食欲。
孕妇可以吃香肠吗?
慎吃。
市售加工的香肠可能会添加防腐剂和各种添加剂,有可能对孕妇和胎儿造成不良影响,而且,香肠中有亚硝酸盐等化学成分,对胎儿是不好的。另外,儿童、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
产妇可以吃香肠吗?
慎吃。
香肠在加工过程中都要加进硝酸,这些硝酸吃进了人的肠胃之后,会被分解成为亚硝酸,跟肉类所含的胺产生化学反应,变成亚硝胺,从而增加癌症的机会。产妇应尽量少吃香肠。
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
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很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
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孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
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孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(4124)
A:建议去正规医院妇科就诊,在妇科医生的检查下配合器械取出阴道异物,这个也不麻烦的,专业的医生和器械,取的也很快的了。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:低脂鱼对控制血压很有帮助。平时可以多吃点。如果吃家禽,就不要吃皮,因为皮里油比较多。还有一些加工食品,如香肠、腊肉、皮蛋、挂面等,含盐量很大,应该少吃。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:建议高血压患者应戒烟、戒酒,另外高血压患者在饮食上也要注意不能吃腊肉、香肠、肥肉、酸菜等食物。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:您好,主要是食用菌、海鲜类食物。腌制的香肠是可以吃的,不要多吃就行。这个只是具有致癌的可能,
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院