鸡蛋是生活中最常见的食物之一,以为它的高营养和多种多样的吃法,让很多人都很喜欢吃鸡蛋。但是,你知道吗,有4种鸡蛋千万不能吃哦。
裂纹蛋:
在运输过程中,难免会有震动以及挤压,因此很有可能会使一些蛋出现裂缝、裂纹等,这种鸡蛋也最好不要食用。因为这些裂纹很有可能会导致细菌侵入,特别是一些长时间放置的裂纹鸡蛋更是不能食用。#p#副标题#e#
散黄蛋:
在运输过程中除了会造成裂纹蛋以外,同时还会导致蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;除了这个原因以外,同时如果被细菌以及霉菌侵入的话,也会出现散蛋黄的可能。如果散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如果有臭味的话就表示细菌在蛋内繁殖,并且蛋白质已经变质,完全不能食用了。
鸡蛋的营养确实很丰富,当如果被细菌侵害了的话,它的危害也是极大的。因此建议消费者在挑选鸡蛋的时候一定要注意鸡蛋表面是否有裂纹等情况,谨慎购买。#p#副标题#e#
死胎蛋:
在鸡蛋孵化的过程中,通常由于细菌的污染以及温度条件不好,导致胚胎停止发育,这种蛋就是我们所指的死胎蛋。这种鸡蛋除了里面可能含有寄生虫以外,而且里面所含有的营养也已经发生了变化,如果死亡时间比较长的话,其中的蛋白质还会分泌一些有毒物质,因此千万不能食用。#p#副标题#e#
臭鸡蛋:
鸡蛋之所以会出现异味,主要是因为细菌大量侵入所导致,细菌在但内繁殖从而导致鸡蛋产生变质。臭鸡蛋的蛋壳多半呈乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,同时还伴有恶臭味。这这种鸡蛋是万万不能食用的,否则极有可能会引起细菌性食物中毒。
胃下垂护理需要在饮食方面,可以清淡和容易消化的食物为主,比如小米粥、鸡蛋汤、烂面条等。
2022-11-16 浏览(1617)
乳腺癌可以多吃含蛋白质、维生素的食物,平时可以适当的吃牛奶,瘦肉,鸡蛋或者是虾肉,这些食物内含有丰富的蛋白质。
2022-05-15 浏览(1819)
老年骨质疏松可以吃一些含钙量较高的食物和钙片,以及碳酸钙口服液。含钙量较高的食物有牛奶、鸡蛋、虾、瘦肉等。
2022-02-18 浏览(3307)
系统性红斑狼疮患者首先可以多吃一些富含蛋白质的食物,例如瘦肉、鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛奶以及香菇等。
2021-06-23 浏览(6271)
A:煮鸡蛋是属于优质蛋白质,糖尿病患者是可以食用的,它既不是热量高的食物也不是升糖指数高的食物。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:除了吃鸡蛋,还可以吃优质蛋白食物,如老年人奶粉、鱼、牛肉、豆类食物等,休息好,避免劳累。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:甲状腺炎可以吃鸡蛋,桥本氏甲状腺炎不能吃含碘食物,如海鲜、紫菜、海带等,平时辛辣刺激食物也不要吃,如辣椒、胡椒等。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:建议进食清淡易消化的食物,尽量避免辛辣生冷、刺激性食物,可以吃一些稀粥或面条等食物。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院