土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入我国,各地均有栽培,全年都有供应。
土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。
土豆的品质要求,以体大,形正并整齐均匀;皮面光滑而不过厚,芽眼较浅而便于削皮;肉质细密,味道纯正;炒吃时脆,油炸的片条不碎断者质佳。
营养价值
1. 和中养胃、健脾利湿:
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
2. 宽肠通便:
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜:
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿:
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
食用效果
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;
有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;
还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
适用人群
一般人均可食用。
1. 孕妇慎食以免增加妊娠风险。
2. 想减肥的人尤其应该吃。
坐月子发烧要去看医生。坐月子期间产妇的身体状况是比较虚弱的,很容易得各样的疾病。要及时到医院做相应的检查,不要耽误病情。
2022-03-02 浏览(8169)
首先坐月子要注意自身伤口的情况,要注意局部的清洁卫生,每天2~3次,特别是在大便以后,要用一些没有刺激的药物。
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坐月子是可以洗澡的,怀孕以后人的身体会发生很大的变化,会出现血液容量的增多,也就是血管当中循环的水量增多。
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如果没有其他的严重并发症,仅仅是有点鼻塞、流涕,进行保暖、喝一点姜汤水或者红糖水,出一身汗可能就会好了。
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A:您好,孕妇坐月子可以刷牙,只是不要吃过于辛辣刺激的食物,不要接触冷水,不要同房,不要受凉。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:坐月子头晕跟贫血有关系,女性在分娩的时候,会大量出血,导致身体血液流失过多,从而引起头晕。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:坐月子期间主要是注意休息,避免熬夜劳累,注意保暖,不要贪凉,每天清洗外阴,保持会阴清洁,注意营养均衡,保证奶水充足即可。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:在坐月子期间可以适当的吃一些水果,因为水果中含有大量的维生素和矿物质。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院