油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜。
营养价值
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
适用人群
一般人群均可食用
生菜性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(9706)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(8883)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(3116)
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
2023-11-03 浏览(1470)
A:孕期便秘是常见的烦恼之一,建议怀孕期间饮食调理,多吃青菜,油菜,油麦菜等蔬菜,平时多喝水,适当的多吃一些水果,如火龙果,苹果,香蕉,饭后散步,适当的活动。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:饮食上多吃一些油麦菜,菜花,西兰花,苦瓜,萝卜,梨子,菠萝等每天喝一杯新鲜的果汁,也可以喝一些清热降火的绿茶。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:可以在饮食上来降火,食用一些清热泻火功效的食物,如苦瓜、苦菜、芹菜、油麦菜等,注意不要进食辛辣刺激食物和油腻饮食,不要进食生冷食物,注意多喝水。失眠的话可以在日常生活中适当运动,减少茶饮和咖啡的摄入,...
况雪静主治医师淮南市第一人民医院