肝硬化除了应积极进行合理的治疗外,在日常饮食方面也应多加注意,这对促进病情的尽快康复是非常帮助的。那么,肝硬化哪些东西不能吃?下面我们来看看肝病专家是如何介绍的。
1、油炸、煎、炒及烧烤食物
肝硬化患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物,这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质——丙烯醛,它经血循环至肝脏,刺激肝实质细胞。这类食品包括炸牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉等。
2、高胆固醇食物
肝脏参加胆固醇的代谢,血浆肌固醇的生成又依赖肝脏产生卵磷脂——胆固醇酰基转移酶。体内胆固醇的转化大部分(80%以上)是在肝中变成胆汁酸盐,其中部分随胆汁排出体外。故肝脏功能降低时,限制含胆固醇高的食物摄人,其目的就是减轻肝脏对胆固醇代谢的负担,保护肝脏功能。故肝硬化患者不宜吃动物内肝、螃蟹、鱿龟等。
3、高嘌呤食物
因嘌呤代谢在肝中进行,其代谢产物尿酸经肾脏排出体外,其代谢和排泄都需要心脏供给足够量的血液,而肝硬化时,心、肝、肾的功能都有所减弱。为减少心、肝、肾三脏器的负担,必须限制含嘌呤高的食物,如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。
4、强烈调味品
强烈调味品如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等,这些调味品都要在肝内进行代谢,故不宜食用。若是由脂肪肝而引起的肝硬化,再必须少吃甜食。
丙型病毒性肝炎相关的肝硬化或者肝癌的患者,我们的饮食上就要给予重视,通常是清淡饮食,营养要均衡,避免进食粗糙的食物。
2021-08-10 浏览(2857)
肝硬化患者可以通过静脉输注葡萄糖等补充营养,肝硬化患者的饮食治疗要以清淡为主,低油低糖,多吃富含营养易消化的食物。
2021-05-17 浏览(8282)
一是情绪的控制,忌大喜、大怒或者压力过大;二是饮食方面,需要吃柔软、细腻、容易消化的食物。
2021-05-17 浏览(5557)
...化以及一些尖锐的食物或者是一些食品。对于脾大尤其是肝硬化门脉高压引起的,在饮食上一定要低盐、低脂、低油腻、流食或者是以稀软的面食为主。
2020-07-21 浏览(1119)
A:要去正规医院进行检查,补充人血蛋白,治疗应绝对戒酒,再配合饮食调理,饮食清淡忌辛辣刺激油腻的食物。,多吃一些清淡的食物。
夏文萍主治医师萍乡市中医院
A:另外建议患者日常生活中一定要养成良好的饮食习惯,清淡饮食,少吃过于油腻,生冷以及刺激性强的食物。保持良好心态。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:患者还应注意不能暴饮暴食,尽量少吃多餐。一次性吃太多也会加重肝脏的负担。此外,比较坚硬的食物如干果、鸡骨等,可能会擦伤消化道引起上消化道出血,患者也是需特别注意。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:一定要戒烟戒酒,注意饮食,多吃些容易消化吸收的食物,饮食要均衡,增强自身的免疫力,生活饮食要养成良好的习惯,早日康复。
林少强主治医师海南医学院第二附属医院