猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
猪蹄的营养价值
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2.、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4、猪蹄汤还具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。不过,猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。
是不是没想到猪蹄的营养价值如此之高。爱美的人,不妨多吃猪蹄,不仅味美还养颜,可谓是一箭双雕。
青少年肾虚应根据肾虚的类型进行针对性治疗,若是肾阴虚可用六味地黄丸口服治疗,若是肾阳虚可用右归丸或金匮肾气丸口服治疗。
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男人气血不足的调理,首先是饮食上多吃补养气血的食物,如山药、红枣、阿胶、乌鸡、猪肝、牛肉、鸭血等。
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男性气血不足主要表现为身体瘦弱、面色苍白、精神不振、失眠多梦、浑身无力、阳痿早泄等症状。
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年轻人肾虚恢复时间要根据肾虚程度进行分析,熬夜、劳累、手淫等引起的轻度肾虚,一般一个半月到三个月可恢复。
2022-04-06 浏览(1821)
A:您好,猪蹄和通草等使用是为了催乳,您只需要吃猪蹄、喝汤就可以了,通草不要吃。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:由于猪蹄含有大量的胆固醇所以不建议患有胃病、动脉硬化的人群食用,避免夜晚吃猪蹄这样会导致人体血液的粘稠度上升。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时还是要尽量做到饮食的多样化,这样才能够保证营养的充分,可以适当的少吃一些红烧猪蹄,但是要搭配着一些其他的蔬菜,同时也要适当活动锻炼。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:您好,猪蹄是补充胶原蛋白非常好的食物之一,您就放心的服用吧。只是不要吃得太多,不然会导致血脂升高。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院