鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品。
鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,是常见食物中蛋白质较优的食物之一,因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。
一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处,它是脑神经等重要组织的组成成分,还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。
孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄,就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”——胆碱。换句话说,胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出:有控制地供给足够的营养胆碱,可以改善不同年龄人的记忆力,甚至青年人的记忆力,并且可以使60岁左有的人避免患“记忆力衰退症”。
鸡蛋的组成成分较为复杂,卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用,但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌,而且还会影响人对生物素的利用,导致某些生物素的缺乏。
建议孕妇怀孕期间多吃营养丰富的食物,如瘦肉、鸡蛋、水果、蔬菜等,制定合理的膳食结构,做到少食多餐,缩短空腹时间间隔。如果孕妇出现头晕、出虚汗、饥饿感等低血糖症状时,可以立即喝一些糖水,或者吃糖果、含糖...
2019-12-19 浏览(8157)
怀孕以后,孕妇的代谢速度一般会加快,容易出现低血糖。建议孕妇在怀孕期间吃一些营养丰富的食物,比如瘦肉、鸡蛋、水果、蔬菜等,制定合理的膳食结构。少食多餐是预防低血糖的最有效而又简单的方法,缩短空腹的时间...
2019-12-19 浏览(4319)
均衡饮食,孕妇在孕期多吃一些营养丰富的食物,如瘦肉、鸡蛋、蔬菜、水果、奶制品等;多吃高纤维食物,高纤饮食有助于稳定血糖浓度;少食多餐,这是预防低血糖最有效而又简单的方法,缩短空腹的时间间隔;出现低血糖...
2019-12-19 浏览(9787)
均衡饮食,孕期多吃一些营养丰富的食物,如瘦肉、鸡蛋、水果、蔬菜等;少食多餐,是预防低血糖最有效又简单的方法,缩短空腹的时间间隔;如果出现头晕、出虚汗、饥饿感等低血糖症状时,可以立即喝一些糖水,或者吃糖...
2019-12-19 浏览(7958)
A:建议孕期做好饮食调整,少吃多餐,多饮水,如腹泻持续加重,需要及时去医院就诊检查,了解具体原因对症处理,避免影响怀孕。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:孕期出现口苦,可以喝枸杞鸡蛋汤,瘦肉粥,冬瓜汤,并且平时也要尽量清淡饮食为主,多饮水,适量活动。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:建议多吃含钙高和补血的食物,如鱼类,虾皮,排骨,猪蹄,紫菜,大枣,牛肉,红豆,鸡蛋,牛奶,核桃,增加孕妇的营养,促进孩子的发育。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议孕期尽量的饮食多样化,多吃含钙高和补血的食物,如鱼类,虾皮,排骨,猪蹄,紫菜,大枣,牛肉,豆腐,坚果和鸡蛋,多吃当地新鲜的蔬菜和水果。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院