蔬菜如果科学搭配,不仅能提高营养物质的利用率,还能起到强身健体的作用。
反之就可能降低其营养价值,甚至出现一些不良反应。
菜花搭西红柿 质地鲜嫩营养丰富。
含有吲哚类化合物,具有抗癌作用,含有丰富的维生素C和膳食纤维,长期食用对胃溃疡、便秘等疾病有一定的食疗作用。
西红柿可健胃消食,特别适合高血压、高血脂患者食用。二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。
菜花+鸡肉:鸡肉有填精补髓、活血调经的功效,和菜花同食,对预防乳腺癌等有一定的功效。
猪肝配菜花 易两败俱伤
花菜纤维中的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素反应,会降低人体对这些元素的吸收;
另一方面,猪肝中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸,而失去原来的功能。
芹菜配花生 适合心脑血管患者
芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。
花生具有止血、润肺和胃,降低血压、胆固醇等作用。
二者同食特别适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。
芹菜配海鲜 影响蛋白质吸收
夏天,很多人都喜欢吃夜市,凉拌芹菜,烧烤海鲜都很常见。
芹菜不适合与蛤、毛蚶、蟹等水产品同食,芹菜含有大量纤维,会影响人体对蛤、毛蚶、蟹中高蛋白的吸收。
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(7894)
扁桃体炎饮食方面要以容易消化的流食或者是半流食为主,可以适当的喝鸡蛋汤、蔬菜汤、小米粥、八宝粥、鸡蛋羹等。
2023-01-22 浏览(6485)
扁桃体发炎了,如果病情不太严重,可以通过休息以及饮食调节的方式来改善,日常患者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
2023-01-22 浏览(5395)
感染新型冠状病毒如何科学的补水,具体要根据患者的个人身体素质,以及是否存在基础疾病等原因,来合理地控制饮水量。
2022-12-27 浏览(1346)
A:平时可以选择吃一些清淡柔软的食物,比如喝一些粥,面条以及鸡蛋,另外也可以选择多吃一些新鲜的蔬菜水果。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:保证营养均衡的前提下,适当的节食并且保持长期的体育锻炼,比如跑步,游泳,爬山,能够达到科学健康的减肥效果。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:养成良好的生活习惯,饮食方面严格遵守,多吃些水果蔬菜,少吃荤,就能达到科学减肥的目的。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:高血脂是首先应该采取科学规律的生活习惯,不要吃高热量食物,每天定时定量,精神饮食以清淡消化为主,建议多吃绿叶蔬菜以及水果。
林少强主治医师海南医学院第二附属医院