葡萄那诱人的紫色很容易让人联想到一种营养成份----花青素。花青素(anthocyanins)是一类类黄酮化合物,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一,主要分布于表皮细胞与下表皮层。普遍存在于葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米等植物的组织中。
在给植物穿上一层漂亮外衣的同时,花青素还扮演重要的强效抗氧化剂角色,能够保护人体免受自由基的损伤。能够增强血管弹性、松弛血管,增加全身血液循环,具有一定的降血压功效;能增强免疫系统能力,抑制炎症和过敏(关于花青素,其他人的文章中已经讲得很多了,在此不多赘述)。
除花青素外,葡萄皮中还含有另一种抗氧化物:白藜芦醇。该成份可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,预防血栓形成,对冠心病,缺血性心脏病,高血脂均有防治作用。还能够预防肿瘤形成,具有雌激素样作用,可用于治疗乳腺癌等疾病。
某杂志发表了一篇哈佛大学辛克莱教授的研究报告,报告中指出:白藜芦醇可能是研发抗衰老药物及抗癌药物的关键。广州中医药大学的研究还证实白藜芦醇能对抗爱滋病病毒。而意大利的科学家给一种原产于津巴布韦的小鱼喂食不同剂量的白藜芦醇,结果显示:低剂量的摄入对鱼的寿命没有产生改变,中等剂量的白藜芦醇让鱼的寿命延长了三分之一,而摄入高剂量白藜芦醇的鱼的寿命则延长了50%以上。且其它的研究也发现,白藜芦醇能够显著延长低等生物的寿命。白藜芦醇主要是通过保护细胞线粒体中的DNA免遭损害而发挥延缓衰老功效,我们有理由期望它在人类身上也能发挥同样的功效。
肝硬化患者可以通过静脉输注葡萄糖等补充营养,肝硬化患者的饮食治疗要以清淡为主,低油低糖,多吃富含营养易消化的食物。
2021-05-17 浏览(9849)
静养首先是不要乱活动,然后每天晚上可以热敷,红花油按摩一下,也可以买个护膝,这样可以促进它的缓解。饮食上的话我觉得可以吃一点氨基葡萄糖、硫酸软骨素,可以促进关节的修复。理疗加上一些氨糖类的药物就可以。
2021-03-08 浏览(2633)
...怀孕除了可以吃柿子之外,还可以吃一些其他水果,比如葡萄,梨子,香蕉等等水果蔬菜,以及饮食多样化,有助于多种营养吸收,促进胃肠道蠕动。
2021-02-03 浏览(9099)
...瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋等。丰富维生素的食物,如苹果、葡萄、猕猴桃等各种水果及蔬菜。
2021-02-01 浏览(7536)
A:葡萄膜炎患者饮食方面主要是注意不要饮酒,不要吃辛辣刺激的食物,否则的话有可能增加发病的几率
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:葡萄膜炎患者饮食方面主要是注意不要饮酒,不要吃辛辣刺激的食物。需要规律的口服激素药物治疗。
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:建议孕期做好饮食和生活调整,饮食多样性,保证营养均衡摄入,按时产检,及时了解胎儿发育情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:适当吃一点健脾胃的中成药,适当以流质半流质饮食慢慢的进食,促进食欲。恢复正常的饮食结构。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院