得了尿毒症可以吃面包，但要记住不可多吃，尿毒症的饮食要限制蛋白质的摄入。主要是低蛋白低糖低盐,另外要摄入优质蛋白。因此尿毒症患者面包要少吃。

　　在蛋白质摄取量严格限制下，病人应尽量选择好的蛋白质来源(如 肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好)，才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。

　　蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取应控制为30克左右。

　　尿毒症患者在饮食中更要注意，不要吃太过松软的面包。过于松软的面包或糕点中大多含有一种叫做“溴酸钾”的食品添加剂。这种添加剂虽然能增加面类食品的弹性和松软度，但若食用过量则容易引发肾脏肿瘤。国际癌症研究机构已将‘溴酸钾’列为致癌物质之一。

　　溴酸钾的危害：本品对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性;口服后可引起恶心、呕吐、胃痛、哎血、腹泻等;严重者发生肾小管坏死和肝脏损害，高铁血红蛋白血症，听力损害;大量接触可致血压下降。#p#副标题#e#

　　危险特性：强氧化剂。与铵盐、金属粉末、可燃物、有机物或其它易氧化物形成爆炸性混合物，经摩擦或受热易引起燃烧或爆炸。与硫酸接触容易发生爆炸。能与铝、砷、铜、碳、金属硫化物、有机物、磷、硒、硫剧烈反应。

　　尿毒症患者除了有效的治疗外，饮食的控制也是非常重要的，尿毒症患者能吃面包吗通过以上介绍您应该了解了吧!那是由于松软面包中含有一种叫溴酸钾的物质，这种物质可引发肾脏肿瘤，因此尿毒症患者可以吃面包，但要注意不要吃松软的。

　　肝肾疾病患者都最好是吃加工少的食物，尽量吃一些原汁原味的，尽量少食用多次加工的食物，因为，一般加工过程会加入很多的添加剂，这些添加剂有些对人体有害需要肝肾帮忙处理，这就会加重肝肾负担。比如想吃肉，你就直接买点新鲜的肉回来做着吃，就别去吃啥腊肉啊，罐头啦之类的加工品。