海参不能和什么一起吃?什么人不能吃海参!
常吃海参的朋友注意了,海参也有与之相克的食物:
1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
什么人适合吃海参?
海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩,又富有弹性,滋味鲜美爽口,是极好的滋补品。海参能补肾壮阳,益气滋阴。
1.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;
2.生血养血和能促进钙质吸收。
3.预防心血管疾病,增强人体免疫力者。
4.手术患者的最佳补品,孕产妇的保健,美容养颜。
海参虽好但并不是人人可以食用,患急性肠炎、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食,或有过敏的人,以及有痛风,尿酸过高的人都不宜吃海参。另婴幼儿因其消化功能弱,最好不吃,15周岁以下儿童尽量少吃,避免性早熟。
如果孩子年龄过小,仍在母乳的时候,尽量不要吃动物内脏。
2024-03-29 浏览(5942)
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
2023-11-03 浏览(8427)
很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
2023-10-23 浏览(7692)
很多孕妇在怀孕期间会限制自己的饮食,觉得自己不能乱吃东西,怕会影响胎儿的健康。
2023-10-06 浏览(7479)
A:大多数人喜欢放醋但是醋酸会导致蛋白质的空间结构变性,从而引起营养的流失,而且海参性寒不宜多吃。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:你好,海参含有丰富的蛋白质,这个对孕妇没有什么太大的影响。建议您炒菜或者炖汤就可以了。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:不过海参属于温热性食物,不宜过多,一次性吃太多可能会造成不良的影响,建议怀孕期间饮食尽可能多样化,均衡搭配。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:可以多吃一些新鲜的海鲜,因为海鲜中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院