鸡蛋里哪个部位的营养价值是最好的呢?我想很多人都会说是鸡蛋黄,是的鸡蛋黄的营养是比较高的,所以很多人都是不吃的,主要是怕营养过剩的,其实这个做法是错误的。
现在有很多人吃鸡蛋都扔掉蛋黄,其实大可不必。蛋黄中含有促进大脑发育、骨骼发育、造血等的多种营养物质。同时,因其富含蛋白质、维生素、卵磷脂等,对大脑发育有很好的作用,所以,少儿、青少年、孕妇和营养不良的人群应适量食用鸡蛋黄,普通人也大可不必“躲避”蛋黄。
相比而言,鸡蛋清的主要成分仅有蛋白质以及糖类、矿物质和维生素等。
只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高血压病、冠心病、血管硬化的患者。吃鸡蛋以煮、蒸的方法最好,因为其中的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人一天吃上一个鸡蛋就够了。
虫咬性皮炎是需要忌口的,建议患者要避免食用辛辣、刺激以及海鲜类的食物,比如烧烤、火锅、咖啡、浓茶、鱼虾、螃蟹等食物。
2023-03-25 浏览(6761)
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(8904)
慢性胃炎的饮食禁忌主要有一个就是避免辛辣刺激、酒精,还有过敏性的食物。
2022-11-14 浏览(5143)
如果是尿路结石,经过结石成分分析,是由尿酸结石造成,要尽量减少牛羊肉的食用,同时也减少海鲜,包括动物内脏这些食物的食用。
2022-08-27 浏览(4842)
A:你把鸡蛋煮熟,然后把蛋黄弄成泥状给宝宝吃就可以了,刚开始的时候从八分之一或四分之一开始,等宝宝逐渐适应后再慢慢增加。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:如果孩子已经适应了米粉的辅食,可以逐渐的添加蛋黄,这么大的孩子也是可以开始吃蛋黄的。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:蛋黄油并没有直接治疗小儿腹泻的作用,而且在腹泻期间孩子的胃肠功能比较虚弱,这样的食物暂时少吃。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:建议清淡易消化的饮食。每天的鸡蛋摄入量可以在两到三个,鸡蛋黄的营养价值还是比较高的,可以适当使用,注意腹部保暖,并增加新鲜蔬菜水果以及精肉等相关物质的摄入量。
张强主治医师山东省立第三医院