鱼虾肥美，这时候最适合吃鱼和虾这些水产品。而对虾有着丰富的营养价值，肉质鲜美，且有补肾壮阳、养血固精等功效。今天小编就给大家介绍这道补肾壮阳食谱——烤对虾。

　　材料：

　　对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。

　　做法：

　　1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。

　　2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。

　　3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。

　　4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。

　　烤对虾的功效：补肾兴阳，益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。