狗肉和大蒜能在一起吃吗?狗肉与大蒜禁忌同吃!
世间很多东西都具有相生相克原理,食物也不例外,看过《双食记》电影的朋友应该晓得其中的奥秘吧,相克的食物一同吃也会让人丧命。狗肉跟大蒜就是一对相克的食物。
科学剖析:在《本草纲目》里有“狗肉与蒜食,损人”的说法。其理由是狗肉性热,大蒜辛温刺激,两者同食可助火,但蒜茸狗肉是一道很常见的朝鲜菜,也常被贵州、广西、湖南、广东等地的居民搭配,吃者甚众。
中医认为,狗肉属热性食物,具有补中益气、温肾助阳、壮力气、补血脉的功效,可用于老年人的虚弱症候,比如冬天吃狗肉,可增强老年人的抗寒能力。现代营养学认为,狗肉所含蛋白质质量极佳,球蛋白比例较大,可增强人体抗病能力和细胞活力,还能增强人的体魄,促进血液循环,改善性功能。
新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解后可转变为大蒜素,而大蒜素具有杀菌等多种生理功效,但若摄取过量,会对身体造成不良影响,如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3~5克,如果大量食用,会对胃肠黏膜产生刺激,使胃肠黏膜血管充血、水肿。
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
...以及温性的食物。比如山药、红枣、茯苓、羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、桂圆、红枣、生姜、大葱、大蒜等等。既要重视健运脾胃,也要注意温补阳气。情况严重的女性还可以吃一些中药来进行调理。
2020-12-06 浏览(6834)
...理时建议多吃一些温性的食物,比如牛肉、羊肉、韭菜、狗肉、生姜、大枣、大蒜、咖喱、桂圆等等来温肾助阳。情况严重的患者还可以多吃一些温性的中药来进行调理。比如金匮肾气丸、五子衍宗丸、右归丸等等。
2020-12-06 浏览(5388)
...质在饮食上建议多吃一些温性的食物,比如韭菜、羊肉、狗肉、牛肉、大蒜、生姜、桂圆等等。另外中医认为脾主运化,当脾的运化功能下降时,会导致湿气的形成。因此在饮食上还可以多吃一些健脾的食物,比如薏仁、山药、...
2020-12-06 浏览(4927)
如果患者淋巴结发炎的话,不能吃一些刺激性强或者是辛辣的食物,比如说辣椒、生姜、大蒜、狗肉、油炸、麻辣烫、烧烤等食物。
2020-08-23 浏览(2449)
A:狗肉的肉蛋白和茶叶里的鞣酸因容易形成鞣酸蛋白,不容易被身体吸收。醋是酸性有收敛的作用,对于狗肉的营养吸收有一些影响。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,痛风主要是嘌呤代谢异常所致,高嘌呤的食物是不能吃的。狗肉相对算中等,但是内脏(属于高嘌呤食物)是绝对不能吃的。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,高脂血症的人饮食治疗非常重要,肉类都要少吃,狗肉可以吃,但是要少。另外要通过运动、药物联合治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:如果没有其它的不适,如腹泻、腹痛、呕吐、呕血之类的,这种现象没关系,不影响健康的。
张强主治医师山东省立第三医院