高血压就是常说的血压水平在140/90mmHg以上。我国是高血压大国，推算目前高血压患者已达一亿五千万以上。那么高血压如何预防呢?

　　(一)改进膳食结构

　　1.限盐：我国人群每日每人平均摄钠量折合成食盐相当于7-20克，远高于WHO建议的每人每日5克以下的标准，初步应控制在10克以下，待适应后再减至7克，争取3-5年达到5克的标准。

　　2.增加钾的摄入：我国膳食普遍低钾，在限盐的同时增加钾的摄入是预防高血压的重要措施，全国营养学会建议每人每月吃蔬菜12千克(相当于每天400克)，水果每月1千克。

　　3.增加钙的摄入： 4.增加优质蛋白质：5.保持脂肪酸的良好比例：保持以植物油为主的食用油，减少含饱和脂肪较多的肥肉或肉类食品。

　　(二)防止超重和肥胖

　　防止超重和肥胖至少应包括两方面的内容;一是防止从膳食摄入过多的热量;另是增加体育活动。有高血压危险倾向的人控制及减轻体重，常是预防高血压的有效措施。

　　(三)提倡减少饮酒或戒酒

　　酒精已被公认是高血压的发病因素。我国成年男子的饮酒率较高，为预防高血压最好不饮酒，已有饮酒习惯的人要减少饮酒量，每天最好控制在白酒50～100毫升、啤酒300毫升以内。

　　(四)提倡戒烟

　　吸烟和高血压的关系虽然尚未肯定，但它和冠心病，某些肿瘤及呼吸系统疾病的关系已得到证明。因此提倡戒烟。