宝宝营养食谱:蘑菇米饭
材料:鸡肉 200g 大米 300g 香菇、胡萝卜 各100g 平菇、杏鲍菇 各150g 豆腐泡、荷兰豆 各50g 银杏 10g 酱油 15ml 日本酒 100ml 盐 10g
做法:
1. 大米淘洗后放在漏网里,沥干水分;香菇、平菇擦净、撕碎;杏鲍菇切成方块;胡萝卜切丝;豆腐泡用热水洗掉油分,切丝;银杏去壳煎熟备用。
2. 鸡肉切成小块,放入酱油、日本酒和盐,浸泡5分钟。
3. 大火烧热炒锅中的油至六成热,放入腌制好的鸡肉翻炒,待变色后放入三种蘑菇,炒至蘑菇出水后放入胡萝卜丝和豆腐泡丝再炒一分钟,加入500ml水煮5分钟关火,在锅内晾凉。
4. 煮好的蘑菇和菜用漏网过滤出蘑菇汁。把蘑菇汁倒入米中放入电饭锅里,再加150ml水开始蒸饭。
5. 米饭蒸好后把之前炒好的蘑菇和菜倒入电饭锅再焖5分钟,打开锅拌匀米饭和菜,荷兰豆烫熟切丝和煎好的银杏一起洒在米饭上即可。
特点:
用蘑菇汁蒸米饭,米饭里有浓浓的蘑菇味。还可根据自己的喜好选择更多蘑菇。
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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:喝一些富含营养的奶粉可以有一定的改善。日常生活中要让孩子多吃一些含蛋白质和脂肪酸的食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:佝偻病是营养不良引起的疾病,即维生素D缺乏导致,是由于婴幼儿、儿童及青少年体内维生素D含量不足,导致钙、磷元素代谢紊乱,产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
A:您好,配方奶粉只是在短时间内的一个主要营养,到六个月之后逐渐辅食就需要增加,一岁后,奶粉只是营养的一小部分。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院