豆豆新辅食----南瓜饼
图文并茂啊,懒豆妈真的应该表扬一下。
废话不多说了,看图说话。
把南瓜蒸熟,压成泥,糯米粉加两平勺白糖,少许生粉少许盐。
把热南瓜泥与糯米粉白糖等拌匀,用手用力搓成团,然后捏下适量双手搓成圆块,两只手掌对压成圆饼状即可。
锅热油,油要烧熟,表面会有一层泡泡。
待泡泡消失后轻轻的放入南瓜饼,注意要挨着锅的边沿下饼,否则油会炸起来烫人的哦。
开小火,饼开始慢慢煎/炸熟,注意要经常翻动。
饼成金黄色就差不多熟了,准备出锅。
用筷子夹出来,放在漏网上沥干油,装盘即可。
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