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土豆泥的做法

2012-09-25 15:32 来源:99健康网

   主料:土豆200克、洋葱50克、猪瘦肉100克、牛奶100克、面粉10克

  调料:食盐、料酒、植物油少许

  制作方法:

  1、 猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油起油锅,加少许料酒煸炒至熟备用。

  2、 洋葱洗净切成末。用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,然后加入一半牛奶、高汤、食盐搅拌成糊状,再把炒熟的肉粒倒入,搅拌均匀,成为鲜肉沙司。

  3、 土豆洗净,放入开水煮烂,去皮后用勺子碾成泥,再用植物油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,最后混入鲜肉沙司即可。

  适合人群:1-2岁的宝宝

  营养成分:猪肉富含维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质,对体质虚弱的宝宝有很好的效用;土豆泥不仅美味,而且含有丰富的维生素C和钾。

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