国家卫生部近日发布今年第六号“食品卫生预警公告”:谨防生吃水产品导致食源性寄生虫病。同时,国家卫生部和广东省卫生厅近期开展的调研发现,广东人喜欢吃生鱼,也使得广东的肝吸虫感染率近年迅速上升,目前全省有63个县(市)是肝吸虫流行区,估计感染人口达500万,肝吸虫的感染率高达16.13%,占全国1/2。
据介绍,由于肝吸虫感染早期并无明显不适症状,不少人没有及时就医,目前广东的感染人群中,1/3已经出现了肝硬化、胆结石等不可逆的慢性病变。肝吸虫寄生在人体肝脏的胆管内大量繁殖,可引起胆汁堵塞、胆管发炎、肝纤维化、肝硬化,还有资料显示肝吸虫感染与胆管癌、肝癌的发生有密切关系。
有关专家认为,水产品激素、重金属残留、微生物等超标日益严重,吃鱼得病的人也越来越多,特别是吃生鱼受感染的比率更是大增。
据专家介绍,目前已经发现,鱼、虾、鳖、贝类等水产品在感染病菌或携带寄生虫后,会传播给食用人群,有些疾病甚至可以在人和水产品之间交叉感染。人鱼共患的疾病多达200余种,其中很多是寄生虫病、血吸虫病等。
专家建议,不吃生鱼是预防感染肝吸虫的最好办法。
丙型病毒性肝炎相关的肝硬化或者肝癌的患者,我们的饮食上就要给予重视,通常是清淡饮食,营养要均衡,避免进食粗糙的食物。
2021-08-10 浏览(8354)
肝硬化患者可以通过静脉输注葡萄糖等补充营养,肝硬化患者的饮食治疗要以清淡为主,低油低糖,多吃富含营养易消化的食物。
2021-05-17 浏览(1448)
一是情绪的控制,忌大喜、大怒或者压力过大;二是饮食方面,需要吃柔软、细腻、容易消化的食物。
2021-05-17 浏览(5398)
...化以及一些尖锐的食物或者是一些食品。对于脾大尤其是肝硬化门脉高压引起的,在饮食上一定要低盐、低脂、低油腻、流食或者是以稀软的面食为主。
2020-07-21 浏览(7573)
A:尽量不要吃油炸食物,辛辣食物,带刺食物,坚硬的食物,粗纤维的食物,避免这些食物刺伤曲张的食管和胃低而引起大出血的现象。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院
A:建议患者养成良好的生活习惯,戒烟戒酒,避免食用辛辣刺激食物,及时到正规医院就诊。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:建议有肝硬化晚期的病人一定要保持乐观的心态,积极的去针对并发症进行治疗,有条件的话可以进行肝移植。
夏云连主治医师亳州市人民医院
A:肝硬化患者可以在医生的指导下使用抗病毒的药物来进行治疗,如果胃食管静脉破裂出血要通过介入手术治疗。
吴海武主任医师赣州市人民医院