大蒜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素C等丰富的营养元素,其保健功效众所周知。有临床研究显示,大蒜还具有预防胃癌的作用,常吃大蒜的人患胃癌的概率比不吃大蒜的人低一半。在全世界最具抗癌潜力的植物中,大蒜位居榜首。
目前已查明的强致癌物之一为亚硝胺类化合物,其中以二甲基硝基亚硝酸胍为主。食品微生物学家指出,人的胃内有一种亚硝酸盐还原菌称为肉毒梭状杆菌,它能破坏肉类中的蛋白质使之变为有机胺,并进一步转化为二甲亚硝胺,从而导致胃癌的发生。
经过实验研究证实,大蒜中含有的乙烷硫代磺酸乙酯和二烯丙三硫等生物碱,恰好能够抑制亚硝酸盐还原菌肉毒梭状杆菌的代谢,从而阻断亚硝酸盐类在胃部的形成和积累,预防胃癌的发生。此外,进一步的研究还发现,大蒜素还能抑制甲基亚硝酸胍所引起的体外淋巴细胞姐妹染色单体的互换,并能直接杀死胃癌细胞。
因此,常食大蒜可以预防胃癌的发生。不仅如此,大蒜在预防其他癌症方面也有着特殊的作用。
尿布疹一般需要3天到10天左右才能好,但具体恢复时间还是需要由患儿实际病情及治疗情况等方面来决定。
2024-07-27 浏览(7182)
对于新生儿发热首先要明确病因,常见的新生儿发热是由感染引起的,例如肺炎、败血症及脑膜炎等等。
2024-07-06 浏览(5967)
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
2024-06-29 浏览(2623)
儿童扁桃体大一般是不可自愈的,需要做治疗,经过有效治疗后,病情是可以得到改善。
2024-06-15 浏览(7194)
A:胃癌手术之后,可以进行适当的锻炼,也不能长时间地进行卧床休息,以免会引起自己都长胖,另外还需要在饮食方面注意。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:肾虚的食疗主要吃的常见的食物有核桃、韭菜、阿胶、猪肚鸡、鳝鱼、鲍鱼、生蚝、羊肉、牡蛎、鱼虾等。
朱笋副主任医师淮北市人民医院
A:养身食疗法有很多,不好一一列举,建议买一本食疗谱,对着自己的需要慢慢研究。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
A:在养生的时候要注意合理的搭配饮食,不能只吃食疗方,还要注意其它营养的摄入,这样会让营养更全面。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院