一、什锦糯米粥
材料:糯米500克,桂圆30克,红糖120克,瓜糖6克,黑芝麻15克,白芝麻15克,大枣30克,银耳30克
做法:
1、桂圆去壳,红枣洗净后去核,银耳浸泡发开过滤杂质,糯米洗干净备用。
2、将糯米、大枣、桂圆、银耳、瓜糖和适量的水放到锅内大火煮30分钟。
3、最后放入芝麻、红糖,煮熟即可。
二、羊奶红枣粥
材料:羊奶300ml,红枣15颗,粳米250克,生硒参30克,冰糖30克。
做法:
1、准备工作:将生硒参切成薄片,红枣去核,粳米洗干净。
2、将粳米、红枣、生硒参放入锅内,加入适量的水,用大火滚30分钟。
2、倒入羊奶,搅拌均匀后,盖上盖子15分钟即可。
三、牛肉香菇汤
材料:牛肉(瘦)200克,香菇(鲜)25克,香油4克,盐3克
做法:
1、将牛肉洗净切切片,香菇洗净,用水泡软,备用;
2、汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中;
3、待煮沸,改用小火煨炖;
4、用精盐、香油调好味即成。
四、腐竹猪肝粥
材料:粳米100克、小米50克、猪肝100克、腐竹100克、姜3克、盐2克、色拉油3克、胡椒粉2克
做法:
1、鲜腐竹洗净,剪碎;姜片洗净切丝。粳米、小米淘洗干净,用冷水浸泡好。猪肝洗净,放入热水中稍烫一下,切薄片,下色拉油、盐、胡椒粉拌匀。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将粳米、小米粒依次放入,用旺火烧沸。
3、然后加入鲜腐竹、猪肝片和姜丝,改用小火熬煮成粥,下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
A:治疗贫血可以通过食疗的方法平时多吃一些含铁丰富的食物如韭菜也可以吃一些动物内脏,都可以缓解贫血症状。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:建议根据血红蛋白情况,如果贫血严重,单纯的靠食疗效果有限,需要使用铁剂就诊贫血,并且定期复查,了解贫血情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:小儿贫血的食疗,多吃鸡蛋,动物肝脏,动物血,肉类,豆类等食物,少吃油炸食品和膨化食品。
高丽艳副主任医师鹤岗市人民医院
A:进行食疗的同时要注意避免营养摄入过多导致的胎儿过大或孕妇营养过剩。孕吐严重的孕妇则可以选用服用硫酸亚铁口服液进行治疗。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院