螺壳坚厚,壳高4~10余厘米;壳顶尖细,螺层约六层;缝合线及生长线明显,体螺层极膨大。肩角节突起,在体螺层上结节成三角形,特别突出。壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹,在体螺层肩角下面还有3~4条具有结节突起的粗肋,尤以基部1条最粗大,位于壳口内唇基部的外侧,由密接的鳞状褶襞形成。壳面黄褐色,有棕褐色斑点。壳口大,前沟短宽,外唇厚,边缘具有与螺肋相当的缺刻。内唇后方薄,贴附于体螺层上。壳口内面呈杏红色,有珍珠样光泽,外唇内面,具有与壳面细肋相当的肋纹。厣角质,厚而坚固,棕色,椭圆形,核位于靠外唇的边缘,生长线明显。体柔软,头部前端腹面有口,头端有触角1对,其外侧近基部各有一黑色的小眼。足部宽大,呈灰黑色,伸缩性甚强,遇刺激,立即缩入壳内。
生活于浅海底岩石间。在南、北沿海均有分布。
海螺-营养分析
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
海螺-适宜人群
一般人群均可食用
1、 适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。
2、凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒, 故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
海螺-食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
海螺-烹饪指导
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;
2、食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染;
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
海螺-食疗作用
在广东、广西,月下吃田螺是中秋节特有的习俗。田螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,可治目疾。传说八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”。螺类所含热量较低,是减肥者的理想食品。螺肉具有清热明目、利水通淋等功效,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。田螺对狐臭还有一定作用。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(6244)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(7796)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(6169)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(1753)
A:粉丝并没有很多特殊的营养价值以及功效,更多的是为我们身体提供更大的能量。在服用粉丝的时候,我们还要注意蛋白质的补充和适量脂肪的补充。只有营养均衡,才能使全身各个方面达到最佳的状态。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:鸭蛋的功效则包括生津益胃,滋阴清热等,儿童食用则可以促进生长发育。适当食用还可以促进消化吸收。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:海马对身体有保健作用,可以直接入药,也可用来泡酒,只是孕妇、体热、阴虚火旺的人应避免使用海马。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:定期做体检,比如微量元素以及电解质血常规,除了蔬菜以外,还应该摄入一些水果,瘦肉以及高蛋白饮食等,保持营养均衡。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院