济南人爱吃咸,鲁菜也被普遍认为“咸乎乎”,这样的饮食习惯可能对人体产生危害,因为过高的食盐摄入量是导致高血压的重要原因之一。近日,济南市政府办公厅印发了《减盐防控高血压项目实施方案》,确定在全市开展为期4年的减盐防控高血压项目,计划到2015年,济南市居民人均每日食盐摄入量从现在的10.4克降到10克以下。方案要求,将在商超开设低盐食品专柜。
有市民希望购买低盐食品,却苦于找不到。为此,方案明确,将鼓励食品生产加工企业加大低盐食品研发与生产,倡导并推广涉盐食品包装标签标注盐含量、盐含量分级标识及低盐膳食健康提示等。在商场、超市等食品销售企业,将开设低盐食品专柜。此外将促进标准化控盐用具生产和推广使用,为餐饮单位和居民家庭测量、控制食盐使用量提供支持。
而在加工环节,将支持食品生产加工企业进行技术改造和科研开发,改进生产工艺,合理减少和控制食盐使用量,引导各类餐饮服务单位开发低盐、低脂有益于健康的菜品。质监部门在组织制定的“鲁菜”菜品系列地方标准中,规定科学合理的盐使用量。把低盐膳食与高血压防控知识纳入中式烹调师、公共营养师和营养配餐员等职业技能培训内容。计划到2014年,市内80%以上的规模食品生产加工企业、零售企业和餐饮单位采取减盐措施。
方案要求,将在食品生产加工企业、销售企业和餐饮单位、集体食堂建立监测点监测食盐使用量,并在全市居民电子健康档案系统的基础上,建立高血压及相关疾病发病监测系统。到2014年,80%以上的县(市)、区建立人群高血压发现和早期干预体系。
为让市民了解食用低盐食品的重要性,中小学校将开设低盐膳食及高血压防控健康教育课程,托幼机构举办的家长培训等活动开设合理膳食等知识讲座。(记者马云云见习记者孟燕)
作者:马云云孟燕来源齐鲁晚报
防治高血压首首先是要低盐、低脂、清淡饮食。高盐分、高脂肪的摄入将会加重血管内皮的损伤。高盐分食物、腌制食品直接损伤血管内皮细胞,高脂肪食物可以引起血脂代谢异常,导致脂类物质直接沉积在动脉血管壁上,出现...
2021-02-14 浏览(5670)
对高血压老年患者这种高血压,要注意这么几点,第一大补的药不要自己吃,真的需要要补的话,要用中医的办法把它调整平衡了,在补阳的同时,补气的同时要加养阴的东西防止他上火。第二个禁食高钠高盐的盐腌制的食品。...
2021-01-22 浏览(5210)
人们预防高血压首先要注意劳逸结合,保持良好心态;其次是注意合理饮食,多吃香菇牛奶等降压食品,遵循低盐、低脂、低热量的原则;最后是要控制体重,争取体重指数小于24,禁止暴饮暴食并参与适当的运动。
2018-11-21 浏览(3895)
A:建议你低盐低脂饮食,多吃新鲜的蔬菜水果,少吃肉类和油炸的食物,定期的监测血压,必要时服用降压药物控制血压
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:平时一定要多吃绿色蔬菜,也要保证身体均衡的营养,绿色蔬菜对于高血压和失眠患者有一定的镇静作用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:老年高血压患者要控制好血压,避免血压过高或过低,同时饮食上要避免吃腌制食品、高油脂食品等。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:建议高血压的患者要合理控制血压及饮食,最好保持规律的生活作息习惯少吃腌制食品。
李欣主治医师佳木斯市中心医院