因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
不过,单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
从中医的角度来说,黄瓜性凉、味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(8161)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(9439)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(9490)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(4339)
A:可以通过调控自己的饮食,多吃一些蔬菜类的,比如吃些黄瓜,西红柿,这些主要的就是含碳水化合物,再吃一些高蛋白的食物,比如蛋类,奶类,这些既能够保证经期的营养,也不至于导致脂肪摄入过多,在经期也可以适当的...
侯杰主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院
A:可以防止视网膜退化的蔬菜,有西红柿、黄瓜、胡萝卜、青菜和菠菜等,一定要合理的搭配膳食,保证营养的多样化。
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:...食,不喝粥,不吃甜的水果,可以喝纯牛奶,吃西红柿和黄瓜,吃鸡蛋,给予限食限量,然后监测血糖,如果血糖控制良好,那么就不需要用药物治疗,如果经过饮食控制和运动疗法之后,血糖仍高,那么就要给予药物治疗。
张印星副主任医师黄石市中心医院
A:孕期由于营养的需要,平时也需要加餐,比如:黄瓜汁150克:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。睡前牛奶一袋。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院