香草除了当盆栽供观赏以外,还能当香料入菜,可以提升食物的香味之外,还拥有缓解头痛、抗疲劳的功效。但是我们在日常的烹饪中如何应用香草呢?下面我们就给大家说说如何让香草入药吧。
巴西里蛋皮鲷鱼卷
材料:鲷鱼片100克、洋葱半颗、韭菜6支、冷冻酥皮3片、起司2片、蛋4颗、山药细条30克,巴西里碎、迷迭香叶各5克。
准备:蛋打匀煎成蛋皮,洋葱切丝炒软。鲷鱼蒸约5分钟至半熟后捣碎。烤箱以160℃预热。起司、山药以蛋皮卷起,以韭菜绑成蛋皮卷。
方法:冷冻酥皮铺底,放鲷鱼、洋葱、巴西里、迷迭香卷起,以160℃烤15分钟后,搭配蛋皮卷盛盘即可。
百里香蛋沙拉
材料:百里香5克、罗蔓生菜100克,苜蓿芽、紫高丽菜各20克,千岛沙拉酱120克、水煮蛋2颗、吐司1片,马铃薯、牛番茄各1颗,大蒜少许。
酱汁:橄榄油15ml、大蒜2粒、苹果醋60ml。
准备:大蒜与百里香切末,牛番茄切片。吐司烤香切块。
方法:蛋、马铃薯、百里香、沙拉酱捏碎拌匀,搭配生菜、苜蓿芽、紫高丽菜、番茄、吐司,淋酱汁即可。
百里香饭团
材料:百里香5克、白饭2碗、培根3片、大蒜2粒、高粱酒8ml、猪绞肉120克、盐少许、白芝麻15克
准备:大蒜、百里香切碎。培根煎香切碎。
方法:大蒜、高粱酒、猪绞肉、盐、百里香拌匀后炒熟,与培根包入米饭,捏成饭团后,表面沾白芝麻。
鸡丁炖菜
材料:鸡胸肉160克、红萝卜半条,马铃薯、柳丁、苹果各1颗,酱油25ml、米酒8ml、水适量。
腌料:肉桂粉3克、百里香5克、月桂叶4片。
准备:柳丁取皮,果肉榨汁。红萝卜、马铃薯、苹果切块。鸡胸肉切丁。
方法:鸡胸肉丁加腌料腌一夜后炒香,放柳丁皮、柳丁汁及剩余材料,加水盖过食才,煮滚后转小火再煮20分钟。
腌渍隔夜吃来更入味
香草可让菜肴增添迷人风味,但若怕麻烦,也可到超市购买经干燥处理的香草代替。专家提醒:做鸡丁炖菜时,鸡肉加百里香、月桂叶和肉桂粉腌渍,最好能放隔夜,会更加入味。
上面我们给大家说的都是我们生活中比较常见的一些能帮助我我们缓解病症的食物,这样我们就能更好的保证我们的健康了。
一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
2024-06-08 浏览(6234)
新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
2024-05-03 浏览(6277)
新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
2024-05-03 浏览(3606)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(3042)
A:建议患者平时要多吃一些清淡的,细软的食物做法宜多采用蒸煮炖,熬清炒,还有凉拌等方法进行烹饪。
牛玥副主任医师吉林市人民医院
A:日常生活中可以给宝宝适当吃一些含锌高的食物,另外要注意食物的烹饪方法。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:...选项。但是,吃鸭类食物可以补充身体需要的蛋白质。在烹饪方法得当的情况下,可以适量给予服用。但是如果再食用豚鸭过程中出现任何不适症状,那么建议及时停掉。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:比如鸡鸭鹅等禽类,以及一些瘦肉类,还有贝类,鱼类,这些都是可以吃的。但是需要在注意烹饪的时候要尽量少放油,尽量避免通过油炸,油煎的方式来烹饪。
郝成飞主治医师天津市南开医院