由于饮食结构的这种情况,中国人的总体体质比北欧人差。在老年人中,骨质疏松症的发病率相当高,营养性贫血并不少见;由于免疫功能较差,易得感染性疾病和癌症。
北欧人经常吃冷水鱼、乳、蛋,冷水鱼富含不饱和脂肪酸,牛奶富含钙,是防治心脑血管疾病的理想保健食品。冷水鱼吃得最多的爱斯基摩人是全世界患冠心病最少的人群。
为肥胖病、冠心病等“富贵病”所困扰的美国人,他们的营养学家对中国人旧时的膳食倒很感兴趣,他们在比较了美国人和中国人膳食的长短后,提出了以素食为基础,辅以蛋类和乳类制品,称为“蛋乳素食”。
“蛋乳素食”不失为一种较好的膳食方式。对老年人而言,如果把“蛋乳素食”再改为广义的“合理素食”,可以更好地纠正优质蛋白质、钙、铁、锌等元素不足的缺点。“合理素食”应包括以下内容:
在“素食”的基础上,每天吃蛋1~2个,喝牛奶1瓶。
吃些鱼。常吃鱼的人血液中的高密度脂蛋白比例较高,高密度脂蛋白可将其他类型的胆固醇从动脉血管内壁上清除掉,起到“清道夫”的作用。
适当吃些含锌、铁特别丰富的水产品,如紫菜、蛏子、蚌肉和海苔等。
要“杂食”。在主食方面,不妨米、面、高粱、甘薯混合食用;副食品方面,品种也是越杂越好。这样,可使对人体有益的营养素起到“拾遗补缺”的作用,并可使氨基酸由“不完全”而臻“完全”,能大大提高蛋白质的生物价值。
新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
2024-05-03 浏览(2915)
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宝宝如果出现消化不良的症状,可以通过以下方法进行调理:
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小儿多梦一般是环境因素导致,不需要特殊的治疗。
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A:营养均衡可以提高自身的抵抗力,适量增加运动,可以促进全身的血液循环,有利于妇科疾病的恢复。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:过敏性紫癜患者应远离过敏源,然后根据过敏性紫癜的严重程度来选用抗过敏药进行治疗。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:所以血糖的控制不是只吃素就可以了,需要根据自身的身高,体重,劳动强度按比例分配脂肪,蛋白质和碳水化合物。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:平时要让孩子多做体育运动,活动量增加以后有助于生长,还要补充钙剂,吃含钙量高的食物。
殷立东主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院