鸡蛋是公认的理想补品,老幼妇弱皆可食用的保健佳品。在每百克鸡蛋中,含蛋白质14.8克,脂肪11.6克,碳水化合物0.5克,钙55毫克,磷210毫克,铁2.7毫克,维生素A 1440国际单位,维生素B1 0.16毫克,维生素B2 0.31毫克以及卵磷脂、卵黄素、胆固醇等人体生长发育所需要的营养物质。
鸡蛋可治百病,主治人体虚弱、营养不良等症。鸡蛋全身都是药。蛋清,也叫蛋白,能清热解毒、消炎和保护皮肤粘膜,常吃鸡蛋,可治疗咽喉肿痛、声嘶音哑、药物中毒、中耳炎等症。蛋黄,能镇静消炎、温胃解毒,可治疗下肢溃疡、乳头破裂等症,常吃蛋黄,可长筋骨,促发育,健脑益脑,增强记忆力。蛋壳,有制酸、止痛的功效,研末外用,可治疗外伤 研末内用,可治疗胃炎、胃疼、胃溃疡、软骨病、肺结核等症。鸡蛋壳里的薄皮,有滋阴润燥、润肺止咳、养血止血的功效,可治疗气急咳嗽、失音出血等症。因此,民间认为“鸡蛋可治百病”。
鸡蛋的吃法很多,可煮、可蒸、可卧、可炸,也可甩絮、炒菜、腌成咸鸡蛋、制成松花蛋即皮蛋食用。而且易于消化吸收,特别适合于病弱者及小儿食用。
扁桃体炎饮食方面要以容易消化的流食或者是半流食为主,可以适当的喝鸡蛋汤、蔬菜汤、小米粥、八宝粥、鸡蛋羹等。
2023-01-22 浏览(6086)
孩子发烧不一定能吃鸡蛋,具体是否可以吃鸡蛋,需要根据发烧的原因来进行判断。
2022-12-16 浏览(7065)
胃下垂护理需要在饮食方面,可以清淡和容易消化的食物为主,比如小米粥、鸡蛋汤、烂面条等。
2022-11-16 浏览(2317)
乳腺癌可以多吃含蛋白质、维生素的食物,平时可以适当的吃牛奶,瘦肉,鸡蛋或者是虾肉,这些食物内含有丰富的蛋白质。
2022-05-15 浏览(4321)
A:煮鸡蛋是属于优质蛋白质,糖尿病患者是可以食用的,它既不是热量高的食物也不是升糖指数高的食物。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:在有胃病的患者建议不要进食太多鸡蛋,鸡蛋里面的蛋黄是不容易被消化的,这样会加重肠胃负担。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:烧伤后可以吃鸡蛋仔的,鸡蛋仔不属于禁忌食物。可以正常食用,只要不过食用就可以。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
A:...制在正常的水平。如果高血压已经造成了肾损伤,那么吃鸡蛋的时候我们只吃鸡蛋白,不吃鸡蛋黄,因为鸡蛋黄含磷的成分比较高。
林中军主治医师阳江市人民医院